广东黄皮果蔗外型粗大、皮色米黄、皮薄、饱汁、清甜、蔗肉爽脆、花香味,口感好,是深受人们喜爱的冬令水果之一,获得国家农业部无公害农产品(证书编号:WGH-05-02525)和产地认证(证书编号:WNCR-GD09-0014 )。
广东黄皮果蔗含糖量十分丰富,约为18--20%。值得一提的是,果蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的,极易被人体吸收利用。还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,故果蔗素有“补血果”的美称。
除此之外,果蔗还富含18种氨基酸,具有生津止渴、清热解毒、润肺止咳健胃之功效,其不仅可以生食,可榨汁加工成各类饮料,用途广泛,深受食客的喜爱。
每年约12月至第二年清明节果蔗收成的季节,11月下旬开始接受预定