尚品香特色粥店新添项目——特色瓦罐粥,品种有芋儿鲜虾粥 浓汁三菌粥 鲍鱼海参粥 ***粥等四大品种,口感独特,鲜香美味,食材***,是一年四季滋补佳品。
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中国人平时的饭食经常会有粥。北方人的主食常吃面食,如烙饼、馅饼、馒头、包子等,吃这些干粮的时候,粥品往往是佐餐佳肴,佐餐粥的花样很多,诸如大米粥、小米粥、江米粥、玉米面粥、玉米粥等等,冬季许多家庭喜欢熬白薯粥,夏天则喜欢熬绿豆粥和荷叶粥,对于体弱多病的人,许多家庭会给他们熬八宝粥和莲子粥等滋补粥。小米粥是产妇的滋补食品,所以坐月子的人要经常喝小米
粥不仅仅是家庭餐桌上的重要角色,而且是许多饭馆和小吃店的主打吃食。既然粥一直深受大家喜爱,自然会流传一些有意思的小典故。就拿状元及第粥来说吧,广州人几乎没有不知道“及第粥”的。它是三元及第粥的简称,是一款传统的***小食。西关地区的“及第粥”以伍湛记较为出名,已有40多年历史。及第粥的主要材料是肉丸。丸者,状如圆也,这圆和状元的元是同音字。因此及第粥正宗与否,首先必须有肉丸,否则“状元”都没有了,还及什么第?如今一些粥店老板用花生来代替肉丸,虽然也有点圆,但此圆非那丸,有的花生米还裂成两半呢,这样的***及笫粥吃了,还想中状元?没门。及第粥有一个很动听的传说,相传有位秀才上京赴考,其妻怕他路途遥远挨饿,专门把肉丸猪肝等饱肚的材料放在一起煲粥,秀才十分感动,***终摘得状元桂冠衣锦还乡,把这种粥命名为“及第粥”,由于里面有肉丸、猪肚、猪肝等,又称为“三元及第粥”。后人纷纷效尤,现在在西关地区逐渐演变为,学生在***前一晚吃及第粥,以求“状元及第”的好意头。知道今天状元及第粥都十分受人们欢迎,可见及第粥的传说影响深远。
当然,故事终归是故事,也只是人们茶余饭后的一种谈资,但是有一点是不可否认的,那就是唱喝粥确实能给人带来好运,这种好运就是我们的健康。
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