虾青素

虾青素
【基本信息】
中文名称：虾青素
英文名称：Astaxanthin
中文别名：虾红素；虾黄质；龙虾壳色素
化学名称：3,3′-二羟基-4,4 ′-二酮基-β,β′-胡萝卜素
英文别名：3,3'-Dihydroxy-β,β-carotene-4,4'-dione
CAS号：472-61-7
分子式：***0H52O4
分子量：596.84
EINECS号：207-451-4
类别：萜烯类不饱和化合物
提取来源：虾黄素是从河螯虾外壳、***和鲑鱼中发现的一种红色类胡萝卜素，在体内可与蛋白质结合而呈青、蓝色。
生产工艺：人工合成和生物获取
【质量指标】
性状：深紫色粉末，具有水溶性和亲脂性
含量：≥2.0%
目数：80目
溶解性：本品不溶于水，易溶于***、丙同、苯和***等***。
干燥失重：≤3.0%
***：≤20ppm
微生物限度：应符合规定
【主要***】
虾青素具有多种生理***，如在***化性、***、预***症、增强***力、***等方面都有一定的效果
【主要用途】
用于人类***食品、***的原料；水产养殖（目前主要是大马哈鱼、鳟鱼和三文鱼）、家禽养殖的***；化妆品添加剂。
【常规包装】
25kg纸板桶