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蓝山咖啡是世界上***优越的咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica） 东部，因该山在***海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山***高峰海拔2256米，是***地区的***高峰，也是***的旅游胜地。这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，（平均降水为1980毫米，气温在27度左右）这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了世界上***高价格的咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配***，所以完全不具苦味，仅有适度而***的酸味。一般都单品饮用，但是因产量***，价格昂贵无比，所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制。
纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道***地融合在一起，形成强烈诱人的优雅气息，是其它咖啡望尘莫及的。喜爱蓝山咖啡的人称："它是集所有好咖啡优点于一身的''''''''''''''''''''''''''''''''咖啡美人''''''''''''''''''''''''''''''''。"美国以经营咖啡与茶而闻名的皮特公司的总经理吉姆形容蓝山咖啡时说："它的味道芳香、顺滑、醇厚，给我的感觉就像宝石一样珍贵。正是因为蓝山咖啡的味道适度而***，所以蓝山咖啡一般都以黑咖啡的形式饮用。" 它的液体在阳光下是金***的，喝起来很顺畅，咖啡书上说，蓝山是这个世界上，***酸苦兼备且能让人享受之的咖啡，喝下去就明白了。