蛋饺机厂家-广东蛋饺机-濮阳食神机械有限公司

用小勺舀一点鸡蛋液进大勺子里，晃动勺子至蛋液凝固成圆形蛋皮?趁蛋液半凝固状态时将肉馅放在蛋皮上掀起一边蛋皮将肉馅覆盖住，再将边缘轻轻压一下使它粘合住，成一个饺子形状不开口??依次将剩下的蛋液和肉馅做成蛋饺，刚开始会做的不好看，不要着急，慢慢做，后边会越来越顺手的蛋饺不管是做汤、吃火锅、放面条里都不错，可以一次多做点冻冰箱里。

全自动蛋饺机蛋饺皮制作效果快，大小统一，蛋饺机厂家，加工出来的蛋饺外形金黄又似元宝状，全自动蛋饺机，所以称之为黄金富贵蛋饺。

蛋饺机生产线可制作9-20克重量的蛋饺，广东蛋饺机，并可制作其它类型食品，适用于大型集中加工的食品加工单位使用。

蛋饺机工作原理及流程：

原理：按照工艺要求将蛋液加热成型，将馅包入后，包成为水饺样式，成为火锅等其他方便食品使用。

流程：模具加热---注油---涂油---注蛋液---注馅---包制成型---脱模---输送带排出。

蛋饺在上海人年夜饭上的走红，除了恰似金元宝的好口彩之外，更重要的是蛋饺的百搭。蛋饺做好之后，放在冰箱冷冻保鲜，想吃的时候随时取出，蛋饺机器，可以放在汤里、放在蔬菜里，食用起来，荤素搭配、营养不缺。

上海人做蛋饺，一般是用猪腿肉加工成肉浆，放上料酒、葱花等调味，再用几十个鸡蛋打成蛋液。精明的上海人在mai肉时，不忘跟摊贩讨一块肥油膘，这是不让蛋液粘底的必需品。外加一把长柄的圆勺，这就是制作蛋饺的所有准备工作。小时候，家中用的是煤球炉，阿娘端坐在楼梯间，将煤球烧旺后，关闭煤球炉的风门，这样就形成了现在煤气的小火。