近年来，人民生活水平日益提高，青蛙因为其较高的食用价值，市场需求迅速上升。有人做过粗略调查，在青蛙活动旺季(5 - 8月)，仅重庆地区青蛙每天“地下消费”量在5吨(约10万只)以上，四川成都约6吨以上，武汉夜市每天10万斤左右。
过度地捕食导致野生青蛙的数量直线下降，青蛙种群的生存状况十分令人堪忧。同时，自然界中的野生蛙体内寄生着一种曼氏裂头绦虫，极易危害***健康。为了合理利用这一经济两栖动物资源，人工养殖青蛙势在必行。
高额利润，庞大需求，人工驯养遇阻
诸多种类的食用蛙中，野生青蛙由于肉质甜美、质地紧实其受欢迎程度远高于其它品种。加上数量稀少和***保护，售价长期居高不下的野生青蛙每斤可卖到20-40元，高额的利润让很多有远见的人看准了野生青蛙养殖这一致富项目。然而，野生青蛙野性强，人工驯养难度高，活性饵料的问题难以解决，不少实力有限经验欠缺的养殖户血本无归。
由于青蛙市场目前主要依赖飞法***，因此供不应求，市场缺口很大，青蛙养殖前景，鲜活产品不能满足市场需求，加工企业由于资源有限，无法 进行青蛙产品的深加工，导致加工技术落后，为此应进行大量人工养殖青蛙来满足加工企业的发展。
多方合作，立体生态养殖，前景一片大好
公司采用新型生态立体养殖模式，以生态农业产业化为主体，建立起生产、推广、销售于一体的完整的生态产业链。新繁殖的美蛙品种，具有生长快，易饲养，病害少等优点，易管理、收益高，用工低而深受养殖户关注。目前主要经营项目：商品蛙，青蛙种苗，青蛙饲料，蛙油合作，商品蛙种苗销售及协助养殖户销售成品蛙。
1、青蛙的营养价值及市场需求
随着社会的发展，居民生活水平不断提高，越来越多的人们开始注重高品质的生活，无论是饮食还是穿着都讲究健康舒适，已不再是过去那个吃饱穿暖的时代，当今更加注重的是健康舒适。从营养健康、口感品质、食用价值角度来说，虾、蟹、蛙类等水产品在市场上颇受欢迎，青蛙尤胜鸡肉，故称“田鸡”，其含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，蕴含丰富的钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解中老年骨质疏松，所含***E和锌、硒等微量元素，能润泽肌肤。
青蛙学名黑斑侧褶蛙，属于两栖类蛙科动物，分布广泛，在我国的华北、华中、华南地区的平原和丘陵上都能够看到它们的踪影。近年来，青蛙养殖场，由于受到环境污染、人工捕杀食用的影响，青蛙的数量日趋减少。许多地方都有食用青蛙的习惯，市场需求空间较大，人工养殖逐渐兴起，这不仅成为保护、发展、繁衍青蛙的有效途径之一，同时，也成为迎合市场需求和保障农民创收的新项目。青蛙养殖规模可大可小，利润丰厚，市场目前正处于急速发展阶段。
2、青蛙的养殖效益
随着人工养殖的快速兴起，养殖技术日趋成熟，青蛙的亩产量普遍能达到1000-2000㎏之间。半亩田农业是重庆规模较大的青蛙养殖区域，由于养殖效益可观，内江青蛙养殖，故近年来以重庆为中心在***各地快速扩张。
一、蝌蚪的饲养
1、蝌蚪的放养密度
每亩放养小蝌蚪4万尾左右，
2、饲喂：
a.5-15日龄蝌蚪喂养 人工投饵补饲 7日龄前喂煮熟捏碎的蛋黄和煮沸过的豆浆， 7一 50日龄用豆渣、麦麸、米糠、切碎的植物嫩叶、蚕蛹、蝇蛆、蚯蚓等人工饵料，同时头尾一些浮游动物、植物等。50日龄以后以动物性饲料为主。
蝌蚪刚摄食时一般以微小的浮游生物为主要食物，也吃颗粒很小的蛋黄，所以刚孵出的小蝌蚪3到5天可以不喂食，5天后开始投食，青蛙养殖基地，按十万尾小蝌蚪用十个鸡蛋黄 1公斤豆子的浆 2两奶粉 1两葡萄糖全池泼洒投喂。当蝌蚪长到绿豆大小时改用猪血（动物血）加玉米糊喂养。
b.当蝌蚪长到豌豆大时改用饲料配方。
c.***前期喂养当发现蝌蚪前肢伸出皮囊，尾部还没完全萎缩时，这段时间可以不投食或少投食。
二、蝌蚪的管理
1、水质管理:要求达到活、肥、嫩、爽。
2、水温管理
水温控制在28摄氏度以下，25度以下较好，如果温度太高，要注意加水降温，加水注意控制好温差，温度差不超过3摄氏度.
3、溶氧
发现蝌蚪浮头，说明缺氧，缺氧的可能性:水质太差，水温太高，密度过大，***气体过重。
4、喂饲管理
做到定时、定点、定量、定质、定人五定原则喂养
5、***后期(幼蛙期）管理
a.保持环境安静
b.***后期蝌蚪需要登陆呼吸，应在建蝌蚪池时要求坡度要大一些，若没有登陆地面，应在水面上放一些木板、泡沫板、水草等漂浮物
c.***完的蝌蚪应立即设置饲料台，开始投喂小蛆虫等活性饵料。
6、越冬管理
注意防寒，防结冰，适当加深池水深度
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