1.产品名称: 增味粉(风味增强粉)
2.生产工艺:
酵母 → 提取 → 反应 → 发酵 → 喷雾干燥 → 过滤 → 包装
玉米 → 提取 → 反应 → 发酵 → 脱色脱臭 → 脱盐 → 喷雾干燥 → 过滤 → 包装
3.成份:
酵母提取物 51.9%、玉米提取物(EVP) 45.8%、IMP+GMP 2.3%
4.产品特点:
(1) 天然的增鲜增味,没有动物成份。
(2)在增鲜增味的过程比较均衡的增强,能使产品的整体风味增强,提升您的产品价值。
(3) 酵母味小不影响产品的风味,而且耐高温。
(4) 跟核苷酸二钠一起使用效果更好,增强产品口味及口感。
(3) 酵母味小不影响产品的风味,而且耐高温。
(4) 跟核苷酸二钠一起使用效果更好,增强产品口味及口感。
(5)有明显价格优势。