粮食库-冷水机-武汉鑫江车冷机系统

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螺旋速冻机按传动方式分为外传动式、内传动式。

1、 外传动式

电机、减速机在库体外部，主要用于***熟食品，油炸食品，卫生优势明显。

2、内传动式

电机、减速机在库体内部，粮食库，主要用于***生食品，经过二次加工入口的食品。

螺旋速冻机按送风方式分为垂直送风、水平送风

1、 垂直送风

冷空气从网带上部送风，垂直吹过食品表面。该方式的优点是冷冻品的水平位移小；缺点是不适合***有包装的食品。

2、水平送风

冷空气水平掠过冻品表面。此种方式的优点是可以***有包装的食品；缺点是冻品容易产生水平位移。速冻机，速冻机

速冻机的介绍

冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等。小型速冻机一、概述：推进式速冻机是一种小型、节能、***、多用途、经济型的速冻设备，它适用于中小型速冻食品加工厂的快速***水饺、包子、春卷、汤圆、馄饨等速冻食品。它具有体积小、降温快、节能、易于操作等优点。二、主要特点: 1.体积小、结构简单、性能可靠。2.低温快速***、保鲜效果好，螺杆式冷水机，尤其适合食品超市现场制作。三、工作原理：推进式速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的；工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动，在移动的过程中，低温冷水机，牛肉速冻机参数，冷水机，经过一个由风机及导流板的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流，这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换，从而实现快速降温***过程。牛肉速冻机，牛肉速冻机参数

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