肉制品真空搅拌机Vacuum Mixer 采用真空搅拌混合工艺可以在搅拌混合的过程中,将所搅拌物料或者面粉中和水中的空气和氧气抽空,这样可以增加所搅拌物品的弹性及面食品内部面筋网络的紧密度,降低所搅拌物料中的氧气含量及面粉中酶的活性,使面皮看起来更透亮、更有韧***和嚼劲度。使所搅拌物料具有弹性强、添加料均匀等特点。
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价格: | ¥31990.00 |
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