一、真空包装机的定义：
人们常常把被包装物放到真空室的外侧完成真***装的设备叫真***装机。
二、真空包装机的原理：
真***装机是通过抽气嘴放到被包装物的包装袋内，抽空空气，退出抽气嘴，然后完成封口。
三、真空包装机的分类：
真***装机根据包装物的放置位置不同，分水平真***装机和垂直真***装机。水平真***装机的被包装物是水平放置；垂直真***装机的被包装物是垂直放置。水平真***装机在市场上更常见。
四、购买真空包装机时应注意事项
在选择真***装机时，不应单纯按型号去选取机型，通俗讲：由于各个用户所生产的食品(包装物)不尽相同，包装尺寸不尽一。
五：真空包装机的组成：
真空泵,电机,真空室,封口条,有机玻璃板上盖,气囊,电磁阀等.
经济型真空包装机技术特点
1、 进出料方式:前进右出式
2、 压缩真***装机采用热箱固定瞬间加热方式,节省能源
3、 特殊电热排列,热量分布均匀.
4、 机体小巧,占地面积小
5、 适用于小批量生产和中量生产.可配合流水线作业，提***率的真空包装机器
6、 采用台湾、日本、韩国原装进口零配,性能稳定可靠
真空包装机的维护和***
1、真***装机应在温度-10℃—50℃，相对湿度不大于85%，周围空气中无腐蚀性气体，无粉尘、无***性***的环境中使用。像打包机和收缩机一样，本真***装机为三相380V电源。
2、为真***装机确保真空泵正常工作，真空泵电机不允许反转。应经常检查油位，正常油位为油窗的1/2-3/4处（不能超过），当真空泵中有水分或油颜色变黑时，此时应更换新油（一般连续工作一两个月更换一次，用1#真空***或30#***、机油也可以）。
3、杂质过滤器应该经常拆洗（一般1-2个月清洗一次，如包装碎片状物体应缩短清洗时间）。
4、连续工作2-3个月应打开后盖30对滑动部位及开关碰块加润滑油，对加热棒上的各连接活动处应视使用情况加油润滑。
5、对减压、过滤、油雾三联件24要经常检查，确保油雾、油杯内有油（缝纫机油），过滤杯内无水。
6、加热条、硅胶条上要保持清洁，不得粘有***，以免影响封口质量。
7、加热棒上，加热片下的二层粘膏起绝缘作用，当有破损时应及时更换，以免短路。
8、用户自备工作气源和充气气源，真***装机工作压力已设定为0.3MPa，比较合适，无特殊情况不要调节过大。
9、真***装机在搬运过程中不允许倾斜放置和撞击，更不能放倒搬运。
10、真***装机在安装时必须有可靠接地装置。
11、严禁将手放入加热棒下，以防受伤，遇紧急情况立即切断电源。
12、工作时先通气后通电，停机时先断电后断气。