要想做出一碗美味好吃的襄阳牛肉面,需要哪些材料呢?襄阳牛肉面培训,襄阳牛肉面培训哪家好就来跟大家讲讲。
牛肉面主料:牛腩
辅料:胡萝卜、香菜、手擀面
调料:葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、酱油、干辣椒、花椒、大料、桂皮、肉寇香叶、丁香、陈皮
烹制方法: 1、将牛腩改刀成一寸见方的块; 2、将锅中加水,葱、姜、蒜、干辣椒,加入牛腩块煮开,除去血沫用纱布将其他调料包好放入锅中,加入酱油、料酒盖盖,熟20---30分钟; 3、将熟好的牛肉连汤浇在煮好的面条上撒入香菜即可食用。
随着现在社会的发展和生活水平的提高,顾客们不再只满足于吃饱吃好,对于卫生的要求越来越高,特别是做餐饮行业,店铺卫生非常重要,在襄阳牛肉面技术培训店铺的经营过程中,卫生关卡的好坏影响着正宗襄阳牛肉面店铺的口味,与襄阳牛肉面店铺是否能长久经营有着密不可分的联系。那么,应该怎么注意襄阳牛肉面店铺的卫生呢?
1.首先应该定时的检查冰箱或者冰柜,特别是夏天,因为菜品在夏天特别容易变质,如果让顾客看到坏的菜品一定会影响店铺的声誉。需要保鲜冷藏的菜品也应该及时放置在冰箱内。
2.其次厨房的砧板、刀具、抹布、配菜盘等用具要及时的清洁,避免滋生。襄阳牛肉面的配料、小料分别要摆放整齐,这样才制作襄阳牛肉面时才不会手忙脚乱用错配料。
3.再者在洗菜择菜的过程中,应该注意食品原材料的新鲜程度以及卫生状况,损坏的菜品应及时扔掉,洗菜时应该认真清洗而不是随便过过水便敷衍了事,在买菜的过程中应该要严格的把关菜品的品质,才能降店铺的损失降低。
***后在营业结束后,应该把厨房打扫一遍,把各种用具及时清洁归放回原位,剩余的食品原材料应该要按照不同的储藏方式分开储存。
襄阳牛肉面加盟哪家好?来小滋牛肉面馆准没错,襄阳樊城牛杂面,襄阳牛肉面加盟价格实惠,***的教学场地,老师指导培训,红油牛杂面做法,学完之后,提供***的开店指导,大程度的降低学员的开业风险。
小滋牛肉面馆有正宗的牛肉面技术,襄阳牛肉面培训,襄阳牛杂面培训,***的教学场地,老师指导培训,附近的学员可以来店现场品尝,距离远的学员可以电话咨询.本店可物流配送真***装的襄阳牛肉面,每份20元,不包邮.在家先品尝后,再决定是否来本店学习.凡来本培训学校实地考察的学员,全程专车接送.
凡在本学校学习牛肉牛杂面的学员,授业前一律签定培训合同,保证每位学员都能学到真正的牛肉牛杂面的技术。授业期间各个环节都由学员自己亲手实践,至到每位学员都能完全熟练掌握全部操作流程和技术。授业完成后,现场带学员去市场按配方选取各种所需食材,并详细讲解如何选取好的食材,防止学员回到当地买到***劣质的食材、整个授业过程大约在三至五天的时间,红油牛杂面培训中心,请学员在来之前做好行程安排。
***后本校会根据学员的情况给每一位学员提供***的开店指导,大程度的降低学员的开业风险。本校推出的海鲜烧烤,精武鸭脖,卤菜等项目,都是为满足学员不同的开店需要,争取让学员通过开设牛肉牛杂面馆提升收入。具体情况可来电或是微信咨询。
红油牛杂面培训中心-小滋牛肉面馆(在线咨询)-襄阳樊城牛杂面由樊城区小滋牛肉面馆提供。红油牛杂面培训中心-小滋牛肉面馆(在线咨询)-襄阳樊城牛杂面是樊城区小滋牛肉面馆()今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:陈亮。