L-丝氨酸
英文名称：L-SerineCAS No.：56-45-1
分子式：C3H7NO3
分子量：105.09
来源：丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、大豆、乳清和全麦获取。
特性：白色结晶性粉末。无臭，味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃)和甲酸;不溶于乙醇和***。
用途：营养增补剂，调味料。氨基酸类药。主要用于氨基酸输液，因有特殊润湿性，也用于雪花膏、化妆品中。丝氨酸是一种非必需氨基酸，它在脂肪和脂肪酸的新陈代谢及肌肉的生长中发挥着作用，因为它有助于***血球素和***的产生，维持健康的***系统也需要丝氨酸。丝氨酸在细胞膜的制造加工、肌肉***和包围***细胞的鞘的合成中都发挥着作用。
包 装：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋(桶)净含量为25kg
运 输：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与***，害物同运。为非***品。贮 存：本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中，严禁与***、***物质混放，以免污染。