植脂末奶精
产品性状：白色结晶性粉末。
［优越性能］植脂末具有良好的水溶性，多乳多散性，在水中形成均匀的奶液状。植脂末能改善食品的内部***，增香增脂，是口感细腻，润滑厚实，并富有奶味，故又是咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕***细腻，提高弹性。饼干可提高起酥性，不易走油等。
［应用范围］
饮料：咖啡饮料、含乳饮料、速溶奶粉、***饮料、冰淇淋等。
食品：即溶麦片、快餐面汤料、方便食品、面包、饼干、调味酱、巧克力、米粉奶油等。
［产品特点］
采用优质植物油脂配以酪蛋白精工制作，应用在奶粉、咖啡、麦片、调味料及相关产品中，是食品生产企业优质原料，可以有效地提高产品营养价值，丰富和圆润产品的口味。
［降低成本］
植脂末速溶性、协调性好、“奶”味强，在食品加工中可代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产品品质稳定的前提下，可降低生产成本。