食用菌作业出产方法，经历了从传统农户栽培方法，到”企业+传统农户”栽培方法，到现在的工厂化扶植方法。因食用菌工厂化出产不同与传统栽培方法，其运用现代科技、现代装备、现代运营理念等***出产要素进行出产，可进步劳作出产功率、生物转化率，逐步成为其时作业打开主流。
日前，我国乡镇企业协会食用菌工业分会、我***用菌商务网、食用菌商场编辑部树立联合调研组，启动了2018年全***用菌工厂化出产状况调研作业。此次调研将以问卷查询、电话核实、实地考察等多种方法翻开，对2017-2018年度全***用菌工厂化出产企业数量、产值产值、价格走势、主销商场、品牌占有率以及存在的问题及成因等状况进行深化调研，对调研数据和问题将在系统分析整理的基础上，安排相关***进行证明和研讨，针对问题提出建议及解决方案， 究竟构成“2017-2018年全***用菌工厂化出产状况调研陈述”，并于2018年秋季在河南省清丰县举行的“***第十四届菌需物资博览会暨食用菌工厂化打开论坛”期间声威发布，为与会者及宽广业界同仁供给参阅与帮忙。
从2008年首届全***用菌工厂化会议在山东梁山县举行初步，主承办单位我***用菌商务网、食用菌商场编辑部已接连十年安排专员对全***用菌工厂化出产状况进行调研。2017年数据显现，截止2017年9月，全***用菌工厂化企业数量为529家，较2016年减少61家，降幅为10.34%；全***用菌工厂化日产值、年总产值分别为7322.47吨和256.32万吨，比较2016年略有下降。调研作用反映，在经历了近几年本钱上涨、商场动摇、获利下滑的剧烈竞赛后，我***用菌工厂化工业进入了一个相对调整期，出产企业规划和产值基本安稳，工业布局进一步趋于合理，多元化产品供给得到结构性调整，中西部以及东北地区食用菌设备化、工厂化出产取得较快打开。2017-2018年度，我***用菌工厂化出产企业在精准扶贫和供给侧结构性变革的国策驱动下，面对环保压力和本钱上涨的应战，从打开摸式和工业结构方面做出来哪些立异和调整，怎样应对问题和困难，未来的打开趋势应怎样掌握，都将在新的工厂化调研陈述中给出诠释。
据介绍，本次调研活动，调研组将广泛吸纳来自作业不同从业者的建议和定见，延聘商务网的***顾问团和200多个商场信息作业点及100多家战略合作单位参加此次调研活动。使查询收集数据的面更广，愈加祥实，更贴合实践。一同，通过各方反响的信息和问题，更具有必定的针对性和普遍性，典型案例和阅历具有教训性和借鉴含义，这可能是咱们每年搞食用菌工厂化出产调研活动的初衷，发现问题，然后延聘作业***有针对的对问题进行讨论和解析，提出合理化的解决方案和相关建议，为作业从业者供给教训和帮忙。
由我***用菌商务网主承办的***菌需物资博览会已成功举行了13届，通过13年的精心培育与重复铸造，菌需物资博览会“务实、***、精准接地气”的办会理念已深化人心，每届展会都是作业界一次新技术和立异作用的会集展现，来自作业界外的出产商、经销商、采购商齐聚一堂，在产销对接平台上加强交流和合作。仰仗参会人数多、展览规划大、作业注重度高、生意作用明显，已成为作业具有影响力的大型综合性展会。展会在促进产销对接、经贸合作、加强学习交流等方面发挥了重要作用，也***了作业的打开。