水机组全年在100% 负荷下运转时刻约占总运转时刻的1/4 以下。总运转时刻内100%、75%、50%、25% 负荷的运转时刻份额大致为2.3%、41.5%、46.1%、10.1%。因而，在选用冷水机组时应优先考虑功率曲线比较平整的机型。
螺杆式冷水机在设计以及选用的过程中应该有用的考虑其冷水机组负荷的调理规模，甘肃冷水机，多机头螺杆式冷水机组部分负荷功能优1秀，可依据实践情况选用。选用冷水机组时，应留意名义工况的条件。
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速冻机工作原理:
首先，工业冷水机，将装有待冻食品的冻品盘放在速冻机的水平输送链上，冻品盘随输送链进入速冻室内的提升轨道，作步进提升运动，化工冷水机，待冻品盘上升至***位置时，推盘器将提升轨道上的冻品盘推至下降轨道上，然后冻品盘随下降轨道运行至水平输送链，低温冷水机，输送链将冻品盘送出速冻室。当食品随冻品盘在速冻室内实现上述流程时，制冷系统产生的强冷空气在风机及导流板作用下形成一个稳定的水平环状低温气流，与垂直运动的被冻食品进行热交换，被冻食品实现快速降温***，完成***过程
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