2005 年9 月，德国新食品和饮食用品法LFGB 取代了食品和曰用品LMBG 。它又称《食品、***制品化妆品和其它曰用品管理法》是德***品卫生管理方面***重要的基本***文件，是其它专项食品卫生***、***制定的准则和核心。与食品接触的曰用品通过测试，可以得到***机构出具的LFGB 检测报告证明为“不含有化学***物质的产品”，并能在德国市场销售。
一、LFGB 认证刀叉标志的意义
刀叉标志是一个食品安全标志。在与食品接触的曰用品上，如果有刀叉标志，就表示该产品已通过检测符合众多德国和欧洲标准，符合德国LFGB ***要求，证明不含对***产生危害的***物质，可以在德国及其它欧美市场销售。在欧洲市场上，有刀叉标志的产品能增强顾客对其的信心及购买欲望，是强有力的市场工具，大大增加了产品在市场上的竞争力。
二、测试的特殊之处
LFGB与其它食品级测试的不同点在于，要求做Section 30&31 感官测试(主要指气味和味道)
LFGB测试的要求严于其它***的测试要求，因此LFGB测试报告在其它***也被认可
三、LFGB 认证涵盖的产品范围
LFGB 测试针对所有的材料，包括用***新工艺生产的产品，如：烧烤架的铬镀层，烹饪平底锅特弗龙涂层的耐温性测试，水壶中的硅胶密封圈测试等。涉及的领域包括：陶瓷、合成塑料、聚***、增塑剂、纸制品、皮革、纺织品、化妆品、***等等。涉及的产品包括：烤面包炉、三明治炉、电水壶等与食品接触的电器产品;食品储藏用品;强化玻璃菜板、不锈钢锅等厨具;碗、刀叉、勺、杯盘类餐具等。
四、LFGB 认证包括的测试项目
1.composition (******成分)
2.sensory test (感官性测试)
一般情况下，LFGB 德国《食品与日用品法》第三十和三十一条包括以下测试项目：
1. 样品及材料的初检
2. 气味及味道转移的感官评定
3. 塑料样品：可转移成份测试及可析出***的测试
4. 金属：成分及可析出***的测试
5. 硅树脂：可转移或可挥发的有机化合物测试
6.特殊材料：根据德国***法检验化学危害
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