微波杀菌是通过特殊热和非热的效应杀菌与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消***菌效果一般杀菌温度在75-80摄氏度就能达到效果此外微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味具有膨化效果往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果由于微波肯有穿透作用对食品进行整体处理时表面和内部同时受到作用所以消***菌均匀彻底。
阿胶作为传统实际也是生物制品。同时也作为在市场上受到广泛的开发和关注，为了更好的适应市场的适口度，相继开发研究了许多阿胶的新剂型。从传统的阿胶珠到现在的各种剂型，都有很大的进步和完善，陶瓷纤维微波加热设备，丰富了阿胶的应用和市场。在新剂型上，个研制出了个泡腾颗粒剂--阿胶泡腾颗粒剂；山东东阿阿胶的阿胶块及复方阿胶浆，还有采用超微粉碎技术生产的阿胶软。同时东阿镇福胶集团以阿胶为原料先后研制开发了膏剂、冲剂、***、剂等50多个品种。除此之外，还有湖南华纳有限公司生产的红100TM阿胶颗粒，河南四方生产的阿胶***膏、阿胶冲剂等。而以阿胶为主要成分的其他***或制剂，微波加热设备价格，更是良多，如阿胶钙铁颗粒，阿胶钙软（香港东方威生物国际有限公司），阿胶***浆，泡沫陶瓷微波加热设备，阿胶珍珠***膏（新疆名组研究所）等等。随着阿胶更多功用的发现和证实，随着科学技术的发展及更多人们的关注，（东阿阿胶集团斥巨资进行的阿胶二次开发的进展。相信阿胶在剂型会有更大的突破。
微波交变电磁场作用下的强烈极性振荡，能导致电容性细胞膜结构***，或者细胞分子间氢键松驰等***，使得组成生物体（微生物）的基本单元细胞生存的环境遭到严重***。因此，微波还具有***的灭菌杀虫效果，由于微波的杀菌作用，使得阿胶块卫生学指标得到了进一步改善，从而使阿胶的卫生学指标严格控制在质量标准要求之内，从而结束了阿胶块长期采用的紫外线表面灭菌的历史山东的福胶集团、东胶集团等阿胶生产企业将微波干燥技术应用于阿胶的晾制工序，水性漆微波加热设备，大大缩短了晾胶周期，提高了胶块的晾制质量。 阿胶的传统工艺“三晾三瓦"目的就是去除胶块内部的水分，保持胶块的平整，时间约在60～90多天之间，晾制时间长且占用空间大，严重制约阿胶的生产周期。山东福胶集团的科技人员针对这种情况，通过几年的研究摸索，同有关单位联合研制了专用于阿胶块烘干的KH-12HPON型和KH-14HPON
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