深圳麦芽糊精-麦芽糊精作用-程浩化工(推荐商家)

广州市程浩化工有限公司长期专注于化工领域，公司位于华南蕞大的化工集散地——广州化工城。***提供：麦芽糊精、CAS:9050-36-6、骊骅麦芽糊精、填充剂麦芽糊精等，覆盖区域：广州，深圳，佛山等地，与同行业相比产品质量具有纯度高、含量充足、原装进口、质量有保证。

程浩化工——麦芽糊精

麦芽糊精在各色罐头或汤羹汁类食品中，主要的作用是增加稠度，改善结构、外观和风味。用于固体调味料、香料、粉末油脂等食品中，起着稀释、填充的作用，可防潮结块，使产品易贮藏。在粉末油脂中还能起到代用油脂的功能。

程浩化工——麦芽糊精

麦芽糊精的DE在13％～17％时，其甜度较低，不易受潮，还原糖比例较低，故难以褐变，溶解性较好。用于食品中，能产生一定的黏度。

麦芽糊精的DE在18％～22％时，稍有甜味，有一定的吸潮性，还原糖比例适当，能发生褐变反应，溶解性良好。在食品中使用，不会提高黏度。

照不同DE值的麦芽糊精具有不同的功能和性质：如增稠、胶凝、降低产品甜度、改变体系冰点、***冰晶生长、代替脂肪、减少热能、改善质构及用作喷雾剂或干燥载体等。

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用于果汁饮料，象椰奶汁、花生杏仁露和各种乳酸饮品中，乳化能力强，CAS:9050-36-6，果汁等原有营养风味不变，深圳麦芽糊精，易被***吸收，粘稠度提高，产品纯正，稳定性好，食品行业麦芽糊精价格，不易沉淀。用于运动饮料，麦芽糊精在***内的新陈代谢作用中，热能的供人消耗易保持平衡，肠胃消化吸收的负荷小。参考用量5%~15%。

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精制 ①过滤：上述转化液中的沉淀物，用压滤机过滤，一般可用硅藻土等作助滤剂，以加快过滤速度。这道工序可除去纤维、蛋白质类物质和脂类物质等杂质，得到澄清的滤液。 ②脱色：滤液用活性炭予以净化处理，活性炭的用量为滤液干物质的0.5%左右，活性炭在 pH4－6的范围内不同pH值的脱色能力基本相同，在较低pH值下脱色糖液受热色泽增加少， 所以脱色操作可调pH值至4.5－5.0。脱色温度一般采用80℃，保持30分钟。③离交：为 了进一步提高产品质量，用离子交换树脂除去盐类。

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程浩化工——麦芽糊精

麦芽糊精在医yi药工业中的应用

用途 浓度/%

水性薄膜包衣 2-10

载体 10-99

片pian剂和糖浆剂结晶***剂 5-20

溶液渗量调节剂 10-50

喷雾干燥辅助材料 20-80

片pian剂粘合剂（直接压片） 2-40

片pian剂粘合剂（湿法制粒） 3-10

上市片的剂中大用量 292.00mg

上市粉末剂中大用量 26.68%

程浩化工——麦芽糊精

关注食品健康的消费者往往会研究产品配方，在糖果、奶制品、饼干等食品的配料表中，经常能看到“麦芽糊精”，婴***食品中的麦芽糊精究竟起什么作用？

有一部分妈妈认为麦芽糊精就是速溶剂，前面已经说过，这是一种很安全的食品原料，和速溶剂是完全不同的两个概念。还有的品牌会以无添加速溶剂为卖点，全世界的奶粉中是不允许添加速溶剂的。