分析结果的表述：
总固形物含量以质量百分率来表示，按下式计算：
m2-m
X=----------×100
m1-m
式中：X---试样中总固形物的含量，%
m---海砂、称量皿、皿盖和玻璃棒的质量，g
m1---海砂、试样、称量皿、皿盖和玻璃棒的质量，儿童速冻水饺，g
m2—烘干后海砂、残留物、称量皿、皿盖和玻璃棒的质量，g
允许差
同一样品两次测定结果之差，不得超过平均值的5%。
速冻水饺的优缺点
优点：保存时间长，一般保质期为6-12个月。食用方便，随吃随取，而且口感多变。
缺点：长时间的冷冻保存让蔬菜中的***大量流失，营养价值大打折扣。同时，运输过程中易磕碰，容易碎。保存不如散称水饺，容易被污染，携带、病毒等。
速冻水饺如何选择?
1. 看外观，尽量选择包装完整，有生产日期，正规厂家生产。
2. 看生产日期，生产日期越近越好。
3. 留意饺子形状，儿童速冻水饺***，变形、开裂、磕碰、饺子粘连等，都不宜购买，儿童速冻水饺厂家，存在解冻现象，影响口感。
速冻食品的原料肉选择标准是什么呢
217121 称重: 要求计量准确， 严禁净含量
低于***计量标准和***要求，儿童速冻水饺多少钱， 在工作中要经
常校正计量器具。
217131 称好后即可排气封口包装。包装袋
封口要严实、牢固、平整、美观， 生产日期、保
质期打印要准确、明晰。装箱动作要轻， 打包
要整齐， 胶带要封严粘牢， 内容物要与外包装
箱标志、品名、生产日期、数量等相符。包装
完毕要及时送入低温库。
2181 低温冷藏: 包装好的成品水饺必须在
- 18℃的低温库中冷藏， 库房温度必须稳定， 波
动不超过±1℃。
1996 年第4 期
儿童速冻水饺厂家-冬至速冻-儿童速冻水饺由泰安市泰山区冬至速冻食品有限公司提供。泰安市泰山区冬至速冻食品有限公司（）位于山东省泰安市泰山区南河西村。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前冬至速冻在速冻面点中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。冬至速冻取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。冬至速冻全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
