细说蛋白质 乳清蛋白类营养素-人工药物流产后吃什么好|优美生流产恢复营养素
蛋白质是生命物质的基础，它对人体生长发育和健康的重要作用是脂肪和碳水化合物所不能代替的，它是人体最重要的营养物质之一。
蛋白质并不都是一样的。判断一种蛋白质是否优质，有三个简单的标准：
1、蛋白质被人体消化、吸收得越彻底，其营养价值也越高。
2、被人体吸收的蛋白质，利用程度有高有低，利用程度越高，其营养价值也越高。
3、氨基酸是蛋白质的结构单元，人体本身不能合成而需要从食物中摄取的氨基酸称为必需氨基酸。蛋白质中必需氨基酸的种类、含量和构成比例是决定一种蛋白质优于其它蛋白质的关键。
有一种蛋白质，在这些方面都非常出众。因此，也得到了国内外营养专家的青睐，它就是乳清蛋白。
乳清蛋白是牛奶中可溶性蛋白质组分的总称，是除去绝大部分酪蛋白后的液体部分。新鲜的牛奶经过检测并获得质量保证后，进行巴氏杀菌，然后经过奶酪生产，去除牛奶中的大部分酪蛋白和脂肪类，再经过深加工浓缩其中的蛋白质，即得到乳清蛋白。乳清蛋白含有18种氨基酸，富含支链氨基酸和一系列生物活性成分，可以在迅速为人体所吸收的同时避免大量脂肪的摄入。
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