河南省郑州蓝宇化工有限公司成立于2006年，公司集食品添加剂的研发、生产、销售、服务、教育为一体，是目前国内客户量最大的大型化工集团。公司产品齐全、服务真诚，现大陆拥有12家分公司，以多家大专院校、科研单位为技术依托，科研研技术人员现有22人，公司总员工近千人。蓝宇以恒守人本、坚持诚信、服务客户、追......
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| 英文名：Sucrose of fatty acids 又名：脂肪酸蔗糖脂，蔗糖脂。 性状：无色至微***稠厚凝胶，软质固体或白色至黄褐色粉末，无臭或微臭，溶于乙醇，单脂溶于温水，双脂难溶于水。有表面活性，能减小表面张力。水溶液有粘性，并有湿润性 对油和水有乳化作用。软件点50～70℃。有旋光性。 用途：乳化剂，水果保鲜剂，煮糖助剂，稳定剂，湿润剂，品质改良剂。用于面包、蛋糕防止老化，提高乳化稳定性和搅打起泡性。 限量：GB 2760-2001（g/kg）：肉制品、香肠、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜、冰淇淋、糖果、面包、八宝粥、饮料，1.5；乳化天然色素、糖果（包括巧克力及其制品），10.0；胶姆糖胶基，GMP。 含量：99.2%。 |
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