鄂州大鲵-张家界鲵***珍贵养殖-养殖大鲵是什么样的

这条娃娃鱼生长得特别快：“两年多时间，这个‘小宝贝’体长增加了20多厘米，体重也增加了大约两公斤，攀爬能力也特别强，家里的浴缸它都能探出头来。”夫妻俩着急了，万一哪天它爬到干燥的地方，健康和生命都会受到威胁。夫妻俩决定：放生!

“放生也一定要选择一个Z合适的家，把‘小宝贝’安顿好”，从放暑假开始，王岗便与湖北省水产部门联系，希望将这个“宝贝”放养到咸丰县忠建河大鲵国1家级自然保护区。几经辗转，王岗夫妇与咸丰县水产局取得联系，便带着宝贝娃娃鱼驾车来到咸丰。

张家界新闻网8月5日讯 （记者 易善任 通讯员 彭红） “看到旅游@行程里有大鲵宴，果断报名参团，在张家界美丽山水中品尝大鲵美食，感觉太棒了。”8月5日，来自广州的一个20人旅行团在张家界竹缘饭庄吃完大鲵宴后高兴地说。据悉，鄂州大鲵，这是张家界大鲵首进张家界旅游线路行程后，给张家界餐饮行业带来的新变代，这亦是我市农业产业“523”行动计划实施以来，大鲵产业蓬勃发展的结果。

据竹缘饭庄负责人介绍，今年3月份开始，饭庄与市内五家旅行社合作，在***各大旅游客源地市场***推介“游张家界山水，品张家界大鲵”这条山水美食旅游线路，养殖大鲵是什么样的，“大鲵宴”成功进入了张家界旅游线路行程。该条旅游线路投入市场以来，深受游客喜爱。“大鲵宴”餐标每人40至60元，养殖大鲵的***与作用，每天均有200人左右的游客来店品尝，***多一天接待400多人。截至目前，竹缘饭庄已接待游客2万余人次，消费大鲵2000多公斤。

大鲵浑身是宝，体内含有70多种天然活性物，能够提高******功能，增强抗病能力，延缓***，集***、***、美容、食用价值于一体，被***誉为“水中活人参”“软黄金”，营养价值远优于鲍鱼、燕窝与***。然而，养殖大鲵幼苗，长期因“物以稀为贵”而形成***消费***，给大鲵贴上“***消费”标签，导致普通大众难“尝鲜”。2015年9月，张家界推出***首条大鲵文化主题旅游线路，拉开了大鲵产业与旅游产业融合发展的序幕，并成功带动了一大批企业创新、致富。竹缘饭庄大鲵宴的成功会进一步推动全市大鲵产业与旅游产业融合发展。

风味特点：原汁原味、娃娃鱼味醇厚、奶汤鲜美。

主料辅料：1、取刮洗好的娃娃鱼700克（***约2斤）改刀为1厘米见方块备用。

2、矿泉水或者纯净水1500克、鸡粉20克、味精7.5克，蒜瓣50克、盐适量、姜20克、鸡油20克、糖适量。

烹制方法：1、将净锅上中火加油，待油烧至5成热时将蒜瓣、生姜入锅煸炒片刻将鱼料倒入迅速翻锅，待鱼肉收紧时倒入矿泉水转大火调汤，汤至奶白色时撇去浮沫，再炖5分钟转中火，加入其它调料。

2、出锅装盘：调料放置3分钟后撇去浮沫，淋鸡油，装入已准备好的容器内即可。

也可用每人每位容器分装，有底x火***x好。