不锈钢厨具-厨具-山西兴达厨房设备工程

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现在我们使用的消毒餐具，表面看起来是很干净，而且还有印上卫餐消证号，看起来好像很卫生很正规，但是我们如果有认真看的话，当我们把塑料膜撕掉后就能看到有很多污渍等。

造成这个原因，食堂厨具，其实就是餐具消毒行业入门门槛低，很多消毒企业虽然件齐全，但是都是些简单的小作坊，在卫生上面很难做到消毒的效果。

所以我觉得市场监部门应该多用点心，只要处罚使用不安全、不卫生的消毒餐具的餐饮企业，必定会迫使餐饮企业自觉的对消毒餐具企业提高要求。

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烤箱

烤箱内部应用金属球或手刀清洗，不可用水清洗。打开烤箱门，用沾有厨房用清洁剂的泡棉或抹布去除污渍，用湿润抹布擦净，再用干抹布擦干。烤箱底部如果有烧焦的物质时，可以将烤箱加热后再冷却，使坚硬物炭化，然后用长柄金属刀刮除干净即可。将烤箱内用干抹布擦拭2～3分钟，应将水分完全擦拭干净，避免生锈。烤箱外部使用湿的清洁水溶液洗涤后再冲净、擦干，不锈钢要磨亮。

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使用操作步骤：

1、先将待消毒器具放入柜内的挂篮里，接通电源，打开电源开关。

2、将“温控”调至所需的温度，然后转动“定时”器，消毒开始启动(建议设定温度为80-130℃为宜)。

3、盛装器具的挂篮可使器具叠放，也可插放，用户可根据需要选择使用。