北京蔡师傅讲解卤菜技术|讲解卤菜怎么做|讲解卤菜技术培训|
特色卤菜技术培训中心搜索【010-574165007】;北京特色卤菜技术培训中心,经过十多年的技术的潜心研究,对市面上各家品牌卤菜的原理,配方,制作等***技术有着深刻的***领悟提高。特色***产品独冠群雄,技压四方,九大主力特色产品:无为板鸭系列、夫妻肺片,坛子鸡,童子鸡,百草鸡,珍珠鸡、盐水鸭,脆皮鸭、香酥鹅、桂花鸭、卤牛肉.麻辣夫妻肺片、北京烤鸭、***、百味鸡、农家烧鸡、石城猪头肉、香卤牛肉,川味凉拌菜等,***兼顾南北风味,,四季火爆.为了适应各地消费者口味的需求,公司不断创新出新潮卤水、川味卤水、药香型卤水、辛香型卤水、酱香型卤水制作,先后推出以五香、甜香、咸香、酸辣、鲜香等十多个味型,二十大类,上百余个品种,让不同口味的消费者都能享受到巴蜀带来的独特风味。期待您的惠顾!
亿品卤香王卤菜培训教学特点:
卤制原料的取材众多,荤素皆有,如卤制鸭系列、鸡系列、猪系列、卤藕、卤干子、卤腐竹、卤海带、卤黄豆、脆香卤花生、卤豆腐块等等,根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求,可耙则耙,可软则软,该脆则脆。卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外,还有特别的香气,这些香气可提神,醒脑,在品尝卤菜时,既可以达到良好的味觉感官,还可以产生良好的嗅觉感官,是佐酒的上乘菜肴。卤制调味品大多具有开胃健裨,消食化滞等***,所以使用卤制原料,即满足***对蛋白质及***等的需求外,还能达到开胃,增强食欲的目的。如果您***几千元开一家熟肉特色食品加工店,对外零售或批发,效益将十分可观。
传统的卤菜外卖,起点低、容易上手,作为一个经过市场考验的传统餐饮项目,操作起来容易上手,“钱途”宽广。生活在快节奏社会的人们,对于卤菜这种容易保存、味道***的外卖菜品有着明显偏好,在居民区、菜市场这种***量大又是主妇容易停留的地方开家卤味专卖小店,无疑是个生财良机。
卤菜店选址适合在街道、菜场、商场、超市、居民小区等多种地方开店,开店选址灵活方便。而卤制食品既是一种休闲食品,又是一种日常餐桌食品,消费人群众多,店面经营不受季节限制。
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卤菜还具有鲜明的特点:
***,取材方便,可丰可俭
第二,质地适口,味感丰富
第三,香气宜人,润而不腻
第四,携带方便,易于保管
第五,增加食欲,有益营养。
第六,大市场,无论是城市还是农村都是卤菜的市场。
第七,店面的环境要求简单、菜市场、超市、商店、集市、居民区等。
第八,***小、设备简单。
第九,技术配方加实际操作包您掌握正宗的四川卤菜技术
第十,对年龄没有限制、年轻人可以做、中老年人也可以做。
为了满足年轻一代追求新口味、新标准的要求,经营者们都在不断研发、不断创新。亿品卤香王的部分系列菜品也是在此基础上,不断提炼和尝试而来,目前的6大系列不但有能够满足年轻人个性的辣卤、香辣、凉拌菜和串串系列,也有满足追求更好生活品质的养身卤菜系列。
如果您对此项目感兴趣请:
联系人:陈丹
***: 1261431216 1363615315
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邮编:102600
公司网址:http:///
邮箱:1261431216@***.com
公司名称:亿品卤香王(北京)国际餐饮管理有限公司
公司地址:北京市大兴区西红门工业区福伟路3条九号
乘车路线:北京西客站南广场坐410路西红门南站下车即到
北京火车站出站口向右行50米乘434到西红门南站下车,或乘957快1到福利农场下车。
地铁路线:地铁***线西红门下
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