商用洗碗机厂家-商用洗碗机-苏州超威电子有限公司

餐具消毒毒方法

化学消毒法，多使用含氯消i毒剂，吴述和等用0.2%漂白i粉上清液浸泡3mi-，商用洗碗机，细i菌下降率达98.4%大肠菌群未检出，近年来研制成的电解净化消毒器和次氯i酸钠发生器，用产生的次氯酸i钠进行餐具消毒．经实验研究，次氯i酸钠对乙型肝i炎标志物HBsAg与HBV-DNA均有良好的灭活作用可***HBV颗粒，含有效氯800lllg/L的次氯酸i钠溶液作用lOrain，可使HBV-DNA灭活，并使HBV颗粒变形以致破碎。

碗筷需正确摆放

洗碗机之所以能清洗碗筷是因为其特殊的内部构造，同样的，商用洗碗机品牌，碗筷摆放时也要考虑到洗碗机的原理，才能发挥***i大效用。一般来说碗篮可以摆放一些玻璃杯、茶杯、杯托、小碗、小盘类餐具；刀叉篮一般摆放刀叉勺筷，要避免刀尖或刀锋朝下，以免扎伤人；下碗篮可以摆放大餐具如大盘子、大碗、锅盆类。注意不要在洗涤筐内放置过量餐具，不要相互重叠、碰撞，餐具不能露出金属篮子之外，也不能挡住喷臂的旋转运动，否则会影响洗净度。

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人工加洗碗机设备的模式就是清洗到烘干消毒都由洗碗机设备来操作完成，人工只需要将碗筷放进去以及整理出来，商用洗碗机价格，这样的结合操作大大节省了人力物力财力，也提高了工作效率，还能为食客们的饮食安全保驾护航，这无疑是大家非常推崇的清洗模式。