吃火锅怕上火，有没有既可以防上火，又美味的吃法呢？营养***表示，选择火锅材料时，不论是肉类还是蔬菜，首先***重要的是要新鲜。选材上除了肥牛、羊肉、鱿鱼等肉类外，可以增加一些凉性蔬菜，如冬瓜、小白菜、西洋菜、莲藕等，喜欢吃苦味的市民，还可以来点苦瓜。在汤底放点不去芯的莲子，不仅有助于均衡营养，还有清心泻火的作用。而加点豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，还可以发挥豆腐里石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
但由于吃火锅是多种食物一齐吃，所以搭配得当才能保证健康。如果汤底加了豆腐就不要再加***，以防***；吃了萝卜就不要再吃木耳，以免引起皮炎等。
火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这一中国传统文化。
在东北，人们***客人时，火锅里的菜摆放颇有规矩：前飞后走，左鱼右虾，四周轻撒菜花，小龙坎火锅加盟，即飞禽类肉放在火锅对炉口的前方，走兽类肉放于火锅后边，左边是鱼类，右边是虾类，各种菜丝稍许放一些，宛若"众星捧月"以示尊敬。若对待不速之客，则把两个特大肉丸子放在火锅前边，后边是走兽类肉，示意你离去。
太麻太辣、太麻的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发一些***。凡是口腔炎、******者及上腹部做过***的人都不要吃火锅。
蔬菜含大量***及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季******的不足，还有清凉、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
吃蔬菜和水果可降低患心脏病***。
豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
甘肃小龙坎火锅加盟-味在小龙坎苏州由四川味在小龙坎餐饮管理有限公司提供。甘肃小龙坎火锅加盟-味在小龙坎苏州是四川味在小龙坎餐饮管理有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：李世刚。
