




速冻库的优点与特点:
1.食品在***设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产.
2.速冻技术***,采用无霜速冻方式,配置压缩机及制冷配件,沂南冷库安装,采用自动化霜,控制方式有微电脑只能控制。制冷系统采用绿色冷媒,属于21世纪***的制冷技术。
3.速冻材料新颖,库体采用硬质聚氨酯或聚乙烯泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成型,可制成各种长度、规格,以满足广大用户的不同要求。
冷冻低温库的库温一般为-22~-25。它是用各种制冷设备,冷库安装费用,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间冷库的库温达到-25℃,对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求,对这个冷库的库温是有严格的要求,在-22℃~-25℃之间,这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库,它的作用机理有很大的不同,冷库安装厂家,过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞******,新鲜程度会受到很大的影响,冷库安装批发,所以对于果蔬肉类的储藏,并不是温度越低越好。
冷链物流冷库建造应分门别类的设置相应温度,一般分为高温、中温、低温三种不同温度。
高温一般在0℃~8℃,用于果蔬保鲜,
低温一般在-18℃~23℃以下,有的则达-35℃以下,用于水产类、禽肉类食品的速冻冷藏。
冷链物流冷库建造 :利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏库。是加工、贮存农畜产品的场所。能摆脱气候的影响,延长农畜产品的贮存保鲜期限,以调节市场供应。 针对现在不断发展建造的物流冷库,合冷制冷采用***符合客户实际工作需要的情况,理论结合实际及多年经验,为客户提供合理的制冷方案。为客户节省***,并产生良好的经济效益。
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