开化县助农渔业***合作社（水中龙开化清水鱼）供应鲜活开化清水鱼。
好水养好鱼，品尝过真正的开花清水鱼之后，你一定会对草鱼有全新的认识。
开化清水鱼养殖引用溪水、山坑水或泉水养鱼，得天独厚的生态环境，养出来的鱼肉质紧实，非常鲜美。
水中龙开化清水鱼肉质鲜嫩紧实，无塘泥腥味。如需咨询，清水鱼，欢迎您拨打图片上的电话联系！
开化县助农渔业***合作社（水中龙开化清水鱼）供应鲜活开化清水鱼。
开化清水鱼怎么烧的?
材料 草鱼肉 350克， 豆芽 200克， 芹菜 150克 ，郫县豆瓣酱1勺， 盐4g， 味精3g，农家清水鱼， 料酒4ml， 鸡精3g， 老红油 适量，灯笼椒30g， 葱1根， 姜2片， 蒜2瓣， 菜油适量。
做法 一、 草鱼肉洗净，切片，用鸡精、料酒、淀粉腌制。 二、 豆芽、芹菜洗净，切段，放入锅中，加入盐、味精焯水，装入深盆中。 三、 锅加菜油烧热，清水鲫鱼，放入豆瓣酱、葱姜蒜末炒出香味，添入鲜汤，加入调料，放入鱼片煮熟，装入盆中，撒葱末。锅洗净，加入红油烧热，放入灯笼椒炸至色红，浇在鱼片上即可。
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清水鱼养殖方法如下：
春季：鱼经过越冬，体力较差，而鱼种从静水转入流水环境还需要一个适应过程，因此需要在缓流水中生活一段时间。池水交换量一般掌握在每天1-2次。
夏季：是鱼旺长的季节，需氧量大，池水交换量每昼夜达3-5次。
秋季：要适当控制流水量，池水的交换量约每天2-3次，以使鱼体力不致消耗过度，有利越冬。
冬季：水温低，鱼活动力小，新陈代谢缓慢，给予微量流水，清水鱼哪家好，池水交换量能做到每昼夜1次左右即可。
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