工厂送餐-鸿途膳食-工厂送餐哪家好

成品确认及出品：

1、成品确认责任人为厨师长和主管。

2、应以色、香、味、形俱佳为原则，做到咸淡适中。

3、厨师长及主管必须对每道成品进行品尝，确认无疑后方可出品，并由主管对每道出品进行记录并注明***人。

4、由于人为原因（如没尝试就出品）造成师生投诉的，直接追究主管及厨师长之责任。如引起严重投诉的，工厂送餐，主管及厨师长需负全部责任，不排除开除等。

重大***事故

1、应急***小组迅速到位。

2、安全值班人员：拨打电话报警。市急救中心电话：120

3、现场总指挥：迅速***人员护送伤者到所在单位医务室进行初步检查，急救车到达后，再护送到***进行抢救。同时安排好陪护人员。

4、食堂主管：及时通报伤者家人并作好其思想稳定工作。

5、应急***小组：会同各方妥善处理事后工作。

餐厅被盗事故

1、应急***小组迅速到位

2、现场保护员：保护好现场，并劝阻现场所有人员出入。

3、安全值班人员：拨打电话报警。市匪l警：110。***门电话：

4、食堂主管：向应急***小组、***汇报事件经过。

5、应急***小组：配合***做好案件侦破工作。

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