淮安光合菌发酵罐-贝朗生物发酵罐(图)

发酵方法

目前研发的中药发酵微生态制剂已经在中药产业广泛应用。

固态发酵：采用移动发酵技术，使用经过严格筛选的中i草***粉末，接入***和纯净水，装入包装袋，进行厌氧发酵。发酵后为酸甜味的潮湿粉末。即提高了***，还保证了有益菌的活性。

液态发酵利用小型全自动发酵罐，将中药微粉与***加入发酵罐，进行发酵，利用中i草药及活性有益菌的共同作用，在预防治i疗流行病中起到重要作用。

服用方法

每天3一4两，可分2次喝，如早饭和午饭后，或午饭和晚饭后，每次100mL即2两左右，每次服用都在饭后10一30分钟时，这时胃酸***i低，活菌受胃酸影响***i小，从而顺利到达肠道发挥作用。

保存和加热方法

（1）加热：冬季怕凉的病患可以把饮品倒在不锈钢杯里，用个大碗装上刚烫手的热水，不超过42-45度，把杯子放进去热一下再喝。不可高温加热，会造成活菌活性下降。

（2）保存：***适宜保存在0一10度下。在O一10度下存放20天时活性下降10%；在O度以下冷冻存放60天时活性下降10%。）说明在冷冻时可保存2个月。

在O一10度时20天时效果只降十分之一，在10一20度常温下放20多天是没有问题的。

食用菌发酵罐是用于食药i用菌菌丝体培养液体***生产的发酵设施装备，是利用生物发酵原理，给菌丝生长提供一个***i佳的营养、酸碱度、温度、供氧量，使菌丝快速生长，迅速扩繁。

设备简介

食用菌发酵罐是用于食药i用菌菌丝体培养液体***生产的发酵设施装备，是利用生物发酵原理，给菌丝生长提供一个***i佳的营养、酸碱度、温度、供氧量，使菌丝快速生长，迅速扩繁，在短时间达到一定菌球数量，完成一个发酵周期。代表产品有朝阳全禾菌业有限公司研发的CQY系列食用菌液体制种培养器、镇江中恒生物工程设备有限公司ZHBIO系列食用菌专用发酵罐等

源流和现状

早在千余年前，我国已开始用发酵方法制药，直到现在临床仍在应用的发酵（制品）中药有六***、***曲、***、豆黄等，其工艺均为固体发酵。如***曲的制造，明·《本草纲目》记载：“***研末，以汁、***汤和作饼，楮叶包置篮中，待生黄衣，晒干用。”其性味苦辛、平，能化痰***、消食科、治泄泻。而未发酵的***刚性味辛，***，功能燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结。清代，按其辅料中药及治i疗功能的不同，又制出了皂角曲、***曲、麻油曲、牛胆曲、开郁曲、海粉曲、覆天曲等10种药曲。***的发酵工艺另具特色，它是以黑大豆为原料制成的，性味苦寒，具有解表除烦、宣郁解i毒功能，其工艺为“用黑大豆二三斗，水浸一宿，沥干黄熟，摊席上……蒿覆，候黄衣上遍……安瓮中筑实，桑叶盖厚三寸，密封泥……如此七次。再有用黑大豆制成的豆黄，则性味甘温，光合菌发酵罐，能祛湿痒、健脾益i气。其发酵工艺为“用黑大豆一斗，黄熟，铺席上以蒿覆之，如氽酱法，待上黄，取出晒干”。未经发酵的黑大豆，则性味苦平，有活i血、利水、解i毒作用。从上述可以看出，中药发酵的目的主要为改变***原有性能，产生新的治i疗作用（如淡豆鼓、豆黄），或增强原有疗i效（如***曲），扩大用***种。由于其疗i效确切，至今对六***、***曲和淡豆鼓等仍在进行工艺改进研究，并取得相应成绩。