开化县助农渔业***合作社，主要供应鱼类养殖，集养殖、销售、批发于一身。
清水鱼：开化美食的当家名菜。舌尖导演们吃了也是赞不绝口。
开化清水鱼可是有着近千年的历史，据称这一种流水养殖的形式是从唐代寺庙的放生池衍变过来。早在明代初期，开化山民就在靠近溪流山泉的地方，挖坑筑塘，引水养殖。此法养出的鱼是典型的“冷水鱼”：生长缓慢、营养丰富、味道鲜美，再加上此鱼喝的是山泉水，吃得是有机草，过得是休闲日子，每条鱼的养殖时间更是长达4年以上，清水鱼养殖地，经过这种精心照料出的鱼，其品质更是超擢以流。
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开化县助农渔业***合作社（水中龙开化清水鱼）供应鲜活开化清水鱼。
作为开化冠首之菜的清水鱼汤汁乳白，爽口嫩滑。如何制作的呢？
原料：草鱼1000克，紫苏10克。
调料：菜籽油100毫升，黄酒100毫升，盐8克，青红辣椒100克，生姜15克，大蒜10克，清水鲫鱼，葱5克。
制法：煮
1.把草鱼宰杀洗净，在鱼身两边切斜刀；生姜切片，大蒜、葱切段。
2.炒锅置火上，放入菜籽油，烧热后放入草鱼略煎，加清水300毫升，用中火煮至汤汁呈乳白色，无公害清水鱼，放入紫苏、酒、生姜、大蒜等，加盖烧开5分钟左右，加盐、青红辣椒，撒上葱段出锅装盘。
水中龙开化清水鱼肉质鲜嫩紧实，无塘泥腥味。如需咨询，欢迎您拨打图片上的电话联系！
开化县助农渔业***合作社（水中龙开化清水鱼）供应鲜活开化清水鱼。
好水养好鱼，品尝过真正的开花清水鱼之后，你一定会对草鱼有全新的认识。
开化清水鱼养殖引用溪水、山坑水或泉水养鱼，得天独厚的生态环境，上海清水鱼，养出来的鱼肉质紧实，非常鲜美。
水中龙开化清水鱼肉质鲜嫩紧实，无塘泥腥味。如需咨询，欢迎您拨打图片上的电话联系！
清水鱼养殖地、上海清水鱼、开化清水鱼健康美味(查看)由开化县助农渔业***合作社提供。清水鱼养殖地、上海清水鱼、开化清水鱼健康美味(查看)是开化县助农渔业***合作社（khznyy88.）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：方应钦。
