江西红薯淀粉加工设备-富万民机械厂家定制

富万民薯业机械加工厂主要经营：薯类清洗机、薯类淀粉机、红薯粉碎机、红薯粉条机、薯类粉碎分离机、薯类过滤机等一系列薯类深加工设备。

2012年5月4日，全自动薯类分离机已受国l家知识产权局专利申请，专利号ZL2012201953877标志着新型薯类淀粉分离机的科技发明创造的肯定和认可。

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面粉和红薯淀粉的区分办法

1、性质：面粉是小麦或者其他谷物脱皮后直接拈磨成的粉末，淀粉则是从面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质，它不溶于水，在热水中会吸水膨胀而变成具有粘性的半透明胶体溶液。

2、成分：面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维，性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的***;淀粉是面粉中的一部分，主要成分是80%以上的碳水化合物和百分之十几的水分。

3、外观：面粉相对于淀粉来看，偏微黄;淀粉非常的洁白，色泽上更纯。

4、手感：用手指头蘸一点面粉，再揉搓的话，很光滑;而淀粉会有涩l涩的感觉，手搓淀粉的感觉和搓代藕粉的手指感觉很相近。搓动的时候，有点儿筋斗的感觉。

5、烹饪：面粉主要用来做馒头和做油炸(油条、里脊、肯得基炸翅膀等等);淀粉一般用来做汤，用淀粉作出的汤，如紫菜蛋花汤，清澈而有有粘滑，口感和视觉都很好。

6、作用：淀粉有较强的胶化作用，小型红薯淀粉加工设备，在烹调时挂在食物表面，可以保护里面的食物的营养和味道;面粉中因为有蛋白质，起不到保护的作用。

7、用途：面粉用途更广，除了可以勾芡之外，江西红薯淀粉加工设备，还可以用来做面条、馒头、面包等多种食物，而淀粉相对来讲，用途比较局限。

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粉碎：木薯的粉碎与一般的木薯淀粉加工时的粉碎也不一样，粉碎时要尽量少加或不加水，并且细度要求相对更高，粉碎后的物料一般不进行过滤，以防流失营养成份。在粉碎时为了保证其色泽，小型红薯淀粉加工设备价格，可以进行防氧化处理。

脱水：为了干燥木薯粉，要对粉碎后的浆料进一步脱水，脱水机有多种选择，新型红薯淀粉加工设备，小规模可以用三足脱水机，大的可以用专用真空脱水机或***离心机，从而降低物料中的水份，提高干燥效率和质量。

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1. 土壤过干或过湿，对红薯收获均不利。过干，土壤含水量减少，地温变化大，红薯易受冷害，且不易收刨。过湿，土壤含水量过多，红薯不仅不易于收刨，而且含水量大。收获后不耐贮藏，也不利于淀粉加工制作。土壤过湿时应先割去红薯茎蔓，晒几天，待土壤稍干再收刨。

2. 留种用的夏红薯，宜在晴天上午收刨。在田间晒一晒，当天下午入窖，不要留在地里过夜，以免遭受冷害。

3. 红薯收刨后，可在地里进行选薯，筛除病、残及水渍的薯块，并按照不同用途和品种分别贮藏。从收刨到贮藏过程中，要尽量减少翻倒次数，并要注意轻拿、轻放、轻装、轻运，以免碰伤薯皮。