在三四线城市开餐饮店，餐饮人一定不能做以下这4件事：
1、选址仍是第i一要素
一个好的地点往往决定了餐厅未来的客流量，所以选址一定要慎重！慎重！再慎重！
虽三四线城市生活节奏慢，产品和运营能够弥补选址的不足，但流量为王亘古不变！
所以，在选址时，一定要慎重！千万不要因为着急和节约成本，而选择了错误的开店地址！
2、不能过度装修
很多餐饮店老板甚至会在餐厅的装修上花重金打造，在他们的意识中，装修越好就越吸引客人，但这种思想也是错误的。
如果是在一二线城市里，餐饮店确实要装修的豪华一点。但在三四线这样的小城市里，装修太豪华就等于过度装修。
装修越好，越容易给人价格贵的错觉，尤其是在三四线城市，顾客消费水平不高，承受不了太高的消费，所以当看到过度豪华的餐饮店时，都会选择望而却步。
3、不能一昧追求新顾客
三四线城市的餐饮店，重要的不再是获客的能力，而是持续留客的问题。研究本地消费者的购买习惯和购买理由，并制定相应的策略提高客户粘性，比不停拉新的做法要有效地多。
这是根据三四线城市的基本特点决定的，三四线城市地区人口基数不高，消费圈小且固定，从餐饮的总量到各品类的分布都是有限的，是典型的存量市场，甚至可以说是“人情市场”。
就好比说一二线城市有源源不断的新顾客，而三四线城市进行消费的几乎始终是那些老顾客，这些老顾客就成为了三四线城市餐饮店的主要消费群体。
所以三四线城市的餐饮店，需要把***放在当地人的认同感与复购率上，而不是如何让少之又少的新顾客来你店里消费。
4、不能忘记自己的主营品类
很多餐饮店老板都有这样一个做法：别人卖什么火，我也跟着卖。
但这是一种非常错误的做法，尤其是三四线城市，各品类的分布本来就是有限的，盲目的增加其他品类而忽略自己的主营品类，会导致顾客对你的认知和印象更加模糊，从而产生顾客群的流失。
但这不代表三四线城市的餐饮店不能增加新产品，适度丰富的产品线是需要的，但一定要清晰化自己经营的品类，并处理好主次产品、研发***、产品结构、产品数量等问题。 千万不要忘记自己是干什么的。
匠心选择咖啡原豆
与葡萄的产区和年份对葡萄酒品质的决定性作用一样，咖啡原豆决定咖啡的品质。阿拉比卡咖啡豆对生长环境要求高，品质较优，雀巢***系列咖啡的咖啡豆就选自上乘的阿拉比卡咖啡豆。
高地出产的咖啡品质较优，咖啡连锁品牌有哪些，中美洲地区咖啡生产国认为产地高度在海拔1350米以上的咖啡豆，就是***i优质的咖啡豆品种。全年降雨平均，降雨量在1000-2000毫米，咖啡连锁品牌有哪些，在加上适度的日照，苏州咖啡连锁品牌有哪些，是***适合咖啡生长的环境。
阿拉比卡咖啡豆不耐强烈日照与酷热，杭州咖啡连锁品牌有哪些，也无法长期处于5℃下的低温，因此多栽种在海拔1000-2000米高的陡峭斜坡，特别是日夜温差大或有其它植物遮阳的地区。雀巢***咖啡系列甄选高山生长，日照充足的咖啡豆，确保每一颗咖啡豆都源出***的自然孕育。
洋葱
土豆
刀
砧板
将洋葱去皮、切丁，土豆去皮后切成中等厚度的片。
鸡蛋
盐
胡椒粉
打蛋器
大碗
将鸡蛋打入大碗中，搅打均匀，加盐和胡椒粉调味后备用。
植物油
锅铲
煎锅
向煎锅中注入大量植物油，用中温加热后放入土豆，炸10-11分钟，直至熟透。沥出多余的油。
加入洋葱，煸炒 2-3分钟，并不时翻动，直至洋葱变软。餐盘
锅铲
倒入蛋液，使其没过土豆，并用低温加热8-10分钟，直至底部与边缘成型。用锅铲沿煎锅边缘划一圈。取大餐盘盖住蛋饼，一手托住餐盘，另一手握住煎锅手柄，快速将饼翻入盘中，并再次将饼放入锅中，未煎面朝下。继续煎4-5分钟，直至蛋饼熟透。或者，也可选择将锅放入烤箱，用200摄氏度 烘烤约10分钟，至饼熟透。装盘并切块后即可享用。
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