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4、压榨应选择裹包式榨汁机或带式榨汁机较为适用。 5、榨出的果汁入罐后，加入200mg/L的SO2进行密封静置。静置数天后，健康饮料真健康吗，分离出沉淀物。 6、下胶是在果汁中加入一定量的明胶，使明胶与果汁中的单宁发生反应，形成沉淀，健康饮料，从而得到澄清的刺梨汁。明胶的使用量700－900mg/L，或经过试验后确定。 7 、冷冻处理，以除去那些随着温度降低而溶解度下降后，析出的成分，或称为冷凝固物。冷冻温度一般为-4℃，处理时间为5－7天，并及时过滤，获得稳定性好的澄清型果汁。健康饮料

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