产品名称： 单硬脂酸甘油酯
产品编号： ST-101
C A S号 ： 31566-31-1
项 目 指 标 检测结果
外 观 白色粉末状固体 合格
有效值含量 % ≥98.5 99.0
酸 值（mgKOH/g） ≤2.0 0.60
羟值（mgKOH/g） 145-165 154
游离甘油 ≤0.5 ---
*** （以Pb计）% ≤0.005 ----
*** （以As计）% ≤0.002 ----
皂化值（mgKOH/g） 135－155 145
碘值：（g I2/100g） ≤1.0 0.51
熔点（℃） 50-58 ----
HLB值 （计算值） 约4.0 ----
本品不溶于水，具有很好的w/o型乳化性能。在食品工业中，用作生产糖果、巧克力制品的乳化剂、蛋糕的起泡剂、豆浆的消泡剂，油中色素分散剂，制药工业中，用作油膏、乳膏、栓剂、洗剂、气剂的乳化剂、稳定剂、润滑剂、消泡剂，日化工业中作乳化剂，润滑剂，香波洗涤剂；亦用于PE、PP、PVC的内部抗静电剂，一般用量在0.5~2.0%。