奶油南瓜是***新引进中长蔓生长型鲜食南瓜品种。植株长势旺盛，生育期100天左右。瓜型整齐一致，单瓜重1.5公斤左右。成熟果表皮黄里透红，果肉鲜艳橘红色、糖分高、口感好，果肉商品利用率极高。瓜皮韧度强，耐储运，完熟后采收常温保存8个月。在中国消费市场前景广阔，同时也适合加工。
奶油南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃奶油南瓜有助于防治***。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“***佳美容食品”。其原因在于南瓜***A含量胜过绿色蔬菜。吃奶油南瓜可以预防***以及***和***的一些病变。
奶油南瓜的营养价值
1.南瓜内含有***和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内******和其他***物质，如***中的铅、***和***性元素，起到***作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进***面愈合，适宜于***患者。
3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。
钴能活跃***的新陈代谢，促进造血功能，并参与***内***B12 的合成，是***胰岛细胞所必须的微量元素。
4.南瓜中所含的***C 克防止***在消化道中转变成致***物质***。
南瓜中含有的***，减少粪便中***对***的危害。
5.南瓜能消除致***物质亚***的突变作用。
有防******。
6.南瓜中含有丰富锌，参与***内核酸、蛋白质合成，是***皮质***的固有成分，为***生长发育的重要物质。
7.南瓜中含有***所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。
此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶***型与***中相同，但活性明显高于***，表明了在南瓜中***活性蛋白的含量较高。
8.南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的***A，从而对上皮***的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。