据发展部门统计，2010年越南木薯出口值近5.6亿美元，越南成为区域内***木薯出口国之一。木薯干片和木薯淀粉是两大主要出口产品，其中木薯干片占比重的近60%。仅2011年前两个月，越南已经出口59.3万吨木薯，产量和出口值比去年同期增长34.4%和72.6%。
如今，国内需求不断上涨，2011年国内各生产行业的鲜木薯总需求大约为812万吨，其中生产酒精189万吨；生产木薯淀粉356万吨，相当于108万吨木薯淀粉……
2008-2009年木薯市场价格不好，即使木薯在田里已经发芽，农民们也不愿意收割，因为有时鲜木薯的价格只有200盾/公斤。2009年木薯价格为200-500盾/公斤，到2010年每公斤上涨了4000盾，2011年价格达到了5700-5800盾/公斤。如果木薯达到标准，运送到北方的各大畜牧饲料厂，价格甚至超过6000盾/公斤。
尽管国内木薯价格连续上涨，但是越南木薯仍然争先恐后通过各北部边境口岸进入中国市场。据统计，中国是越南***大的木薯进口市场，有将近95%的木薯产量出口到中国。仅老街口岸，平均每天有将近400吨木薯出口到中国。
随着市场价格失控，中国高价收购促使木薯原料服务国内生产的需求不足，甚至是短缺，几乎导致到国内企业出现***等不正常现象。一位在河内经营农产品的经理表示：“几年前，通常进入一年的前三个月，出口到中国的木薯市场相当冷清 。然而今年的前三个月，出口到中国的木薯连续抛货”。
为了保证国内和出口的供应，在2011-2015五年计划里，***和农村发展部提出减少木薯种植面积和提高木薯单位面积种植产量的政策路线。根据此政策，2011年越南木薯种植面积减少至49万公顷，产量达到190公担/公顷。然而，2010年实际产量只有172公担/公顷。
上述不足问题的解决办法之一是采用***技术，找出产能高和质量高的木薯种苗代替生产效率低、质量低的旧木薯种苗，处理生产加工木薯淀粉单位的污水环境。目前越南有约150家种植木薯、生产与木薯相关的各类产品以及经营木薯贸易的企业和合作社。俱乐部的成立是为了集合全部种植、生产和经营各种与木薯相关产品的人们，目的是统一生产经营运行方式的关键问题，以避免消极现象的出现。俱乐部已经寻找到平均产能达40吨/公顷、淀粉含量30%-32%以及收获时间仅为8个月的新木薯种苗。希望通过越南木薯和木薯淀粉俱乐部的努力，未来木薯产业将会对农业经济的发展有更多的贡献
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