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峰峰茶业为您分享:茶叶如何保存才能保持新鲜度
(1)利用热水瓶储存:将热水瓶整理干净,再将要储存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。
(2)利用罐子储存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。蕞好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。
适合保存的罐质材料有: 锡罐或铁罐:具有不透光的功能,是***适合的材质,包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸,且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。
铁皮罐:蕞好用双层盖的,包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸,盖口的缝隙可用胶纸封紧。 密封罐:市面所卖的密封罐通常会透光,使用时蕞好先用铝箔袋将茶叶包装好再放入密封罐,另外也可以放入干燥剂,加强防潮的功能。
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峰峰茶业为您分享:茶的滋味
酸味:有机酸
茶叶中具有药i用作用的成分很多,除大家熟知的生物i碱、茶多酚、芳香类物质以及脂多糖类外,还有多种有机酸,如草酸、苹果酸、枸橼酸等。通过饮茶,这些有机酸参与代谢,散装绿茶批发,有维持体液平衡的作用。普洱茶中的有机酸种类较多,占干物质总量的3%,散装绿茶,晒青毛茶中的有机酸为游离酸,如茶果酸、柠檬酸、琥珀酸、草酸等。在制茶过程中形成的有机酸有棕榈酸、亚油酸、乙烯酸、酚酸等,普洱茶中的有机酸是香气的主要成分,现已发现的成分近30种。有些有机酸本身虽无香味,散装绿茶***,但经氧化、聚合后转化为香气成分。
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峰峰茶业为您分享:日常饮茶容易出现的误区
饭后即饮茶。许多人都喜欢饭后立即饮茶,认为可以帮助消化。其实这是不好的习惯。茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可与食物中的铁质发生反应,生成难以溶解的物质,使胃肠黏膜无法吸收,时间一长可导致体内缺铁,甚至诱发缺铁性贫i血病。另外,鞣酸与荤食中蛋白质合成具有收敛性鞣酸蛋白质,使得肠蠕动减慢,从而延长食物的消化和粪便在肠道内潴留的时间,散装绿茶价格,不但容易造成便i秘,而且还增加了***物质和致ai物被***吸收的可能性,******健康。纠正的方法是进餐后一个半小时再饮茶。
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