聚甘油主要作用：保湿剂、保润剂、吸湿剂、润滑剂、柔软剂、软化剂、增稠剂、增塑剂、稀释剂、防冻剂等。一）聚甘油可用作保湿剂、软化剂、用于食品工业中。
二）聚甘油可作为水压机减震剂、防冻剂等使用。
二）聚甘油用作***发酵用营养剂、干燥剂等。
二）聚甘油用于制造聚甘油酯及各类树脂。大量用于化工工业中。
三）聚甘油还可用于水性印刷油墨，涂料工业中等。
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