厦门云香茶业有限公司***种植加工生产茶叶：铁观音、大红袍、金骏眉、***、茶酒等。“云香茶叶”历史悠久、渊源深厚，可追溯于安溪传统茶道世家。有意向者可来电咨询！
实验证明，茶酒，枝叶变成红棕色，达到半木质化、叶片成熟定型时，碳氮经大，扦插成活率高，白茶酒，发根好，苗木健壮。扦插发根的生理进程，与插穗所处的湿度、温度、空气、光照和土壤理化状况有密切关系。
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每五斤茶叶可酿出一斤42度的茶酒，茶酒的茶多酚含量达11.4 %。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇（***素）类，茶酒哪家好，***素占60~80%。 类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有***功能的主要成份之一。
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冯仝（元代画家）绘元朝初年婺州文士张雨取沼溪之水煮茶，设想以苏轼“七齐”、“八必”之法发酵秘酿茶酒，款待沼溪草堂诸诗友，诗人包山寺高僧慧觉禅师赋诗记其事:“嵋山翰林留逸事。
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