发酵罐的控制系统主要是通过控制热工和生化参数，从而达到控制整个发酵罐的工艺参数的目的。发酵罐的控制系统大致经历了仪表控制、仪表 PLC控制（早期的逻辑控制）、PLC控制及其组成的DCS（分散）控制的发展过程。在整个发酵罐的工艺控制中，污泥发酵罐厂家，可分为模拟量控制、开关量控制及各参数的关联控制。发酵罐的控制参数可分为温度、压力、流量、搅拌转速、液位、pH值、DO值（溶氧量）、排气O2和排气CO2、菌丝密度及CIP中的电导率等。
发酵罐的维护
1、发酵罐精密过滤器，一般使用期限为半年。如果过滤阻力太大或失去过滤能力致影响正常生产，则需清洗或更换(建议直接更换，不作清洗，因清洗操作后不能可靠保证过滤器的性能)。
2、清洗发酵罐时，请用软毛刷进行刷洗，不要用硬器刮擦，以免损伤发酵罐表面。
3、发酵罐配套仪表应每年校验一次，以确保正常使用。
发酵罐的灭菌相关问题
发酵罐第1次使用及排空后使用要注意：夹套注满水，检查浮球排气阀及其他排气管路装置的排气状态，以保证夹套的高液位。否则，白山发酵罐，易导致灭菌的升温时间滞后，且升温不正常。灭菌升温不正常还与以下几方面发酵罐有关：（1）进水阀是否正常，是否堵塞；（2）疏水阀是否堵塞，污泥发酵罐价格，换热夹套高发酵罐温高压时是否内漏，升温时的内漏不一定伴有巨大撞击声，只有在降温时才会出现这种现象。
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