风幕柜分为内置机和外置机两款，泉州西点保鲜柜，内置机优点：方便移动缺点：有噪音（噪音大小跟家用空调外机差不多）适用于小型超市、便利店、水果连锁店等； 外置机优点：噪音小，西点保鲜柜供应商，长度能做很长，整体美观大方缺点：移动不方便，维修不方便。适用于大型超市，酒店等。西麦得（SAMAX）制冷一直致力于西点保鲜柜的研发生产，西点保鲜柜可以定做。
西点保鲜柜的工艺流程
1、附合商家的广告设计要求。2、一定要采用原装进口压缩机（又名：发动机、马达）。3、一旦制冷出现问题，一定要在蕞短时间维修，避免放在里面的蛋糕、蔬菜、饮料、脾酒、等等物品出现温度不够而出现的重大损失。西麦得（SAMAX）制冷一直致力于西点保鲜柜的研发生产，适用于烘焙、餐饮、宾馆、超市、便利店及食品加工等行业用制冷设备，西点保鲜柜可以定做。
【冷加工的调理面包】即面包里的肉类是在面包出炉冷却以后再夹进去的，西点保鲜柜制作，比如三明治面包、一些沙拉面包。必须放进冰箱冷藏，才能有1天的保质期，放在室温下保质期不超过4个小时。这类面包如果不是当时立即吃掉，还是冷藏为宜。
【一般甜面包、土司面包】如奶香土司、罗松甜面包、花式牛奶面包。 保质期：2-3天。甜面包的保质期相对较长，在保质期内，面包的口感基本上能保证不发生大的变化，即面包依然会比较松软。
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