“拉丝小蜜薯” 的形状长的像纺锤，表皮是紫红色的，薯肉橙黄还带着点桔红，颜色鲜艳。吃起来口感细腻，很粘糯，而且真的很甜。
这个“烟薯25号”在2011年全囯甘薯食用品质组竞赛中食味被评为第1一名。它的干基还原糖和可溶性糖含量比较高，拉丝小蜜薯求购，测定的数值分别为5.62和10.34，在参试品种之中均位列第1一。也赋予了红薯与众不同的口感。
拉丝小蜜薯减1肥食物：番薯其脂肪含量奇少（0.2%），是其它食物无法比拟的。而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富。将其作为主食，坚持每日食用一餐，其丰富的纤维素，使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。同时，它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取，又能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢，可以有效地预防***营养过剩，拉丝小蜜薯选哪家，抵1制***的发生，从而达到减1肥的目的。
清乾隆时期，拉丝小蜜薯产量，不少地方都是由官1方提倡栽种。在直隶、更由皇上“敕直省广劝栽植”。由于朝野上下积极推广，拉丝小蜜薯很快在***广为传种，并成为中国仅次于稻米、麦子和玉米的第四大粮食作物。1733年，番薯传到四川，东营拉丝小蜜薯，1735年传至云南，1752年传至贵州。此后，番薯踪迹遍布西南。剪蔓扦插，到秋天收获，得薯尤多，于是一传十、十传百，竞相种植。番薯在华北地区便很快推广开来。
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