速冻水饺多少钱来电咨询

纯手工速冻水饺的包制方法也不难，下面就来跟大家讲一下包饺子的涅法。

1、准备面皮和饺子馅

面皮和饺子馅准备好后就可以开始着手包了，当然如何擀面皮、如何调制饺子馅，各个步骤都是一门不小的学问。

2、面皮加馅

用筷子或勺子将饺子馅夹到面皮上，注意馅的量要正好，不多不少。馅多了饺子包不起来，馅少了饺子不香不好吃。记住，馅的量要自己把握好。

3、捏住中间二分之一

饺子馅加入后，先将饺子皮中间的二分之一大小的地方捏住，用手尽量捏的紧实一些，为后面的步骤做好基础。

4、双手托住两端

将饺子皮中间的部分捏住后，接下来要用双手同时托起饺子皮的两端，准备将整个饺子完整的封闭起来。

5、完全闭合

双手用力，将饺子皮两端向中间靠拢，并顺势将其完全闭合，要做到不露馅、不漏汁。只需“捏两次”，这个饺子就算包成啦。

6、加固

饺子基本已经包好了，看到饺子的背面有两个褶，还要用手轻轻的将这两个褶按压一下，确保饺子密闭完好。然后就可以等着下锅煮饺子啦，此方法保证饺子不破哦。

纯手工速冻水饺和普通饺子有哪些区别呢？下面就来给大家讲一下。

1、营养价值。

一般来说，纯手工速冻水饺在-18℃的冷冻室中，可以保存3个月。如若不能一直保持这个“保质温度”，那纯手工速冻水饺的质量就会收到影响——细jun繁殖变快、脂肪氧化变质、***丢失，而且纯手工速冻水饺里的蔬菜有盐，吃多了对身体不好。所以从营养价值上来说比不上新鲜的。

2、火候。

煮纯手工速冻水饺的时候，不宜用大火，速冻水饺多少钱，它不像新鲜的水饺，用大火煮也不易破皮。纯手工速冻水饺适合用小火慢慢地煮，这样，水饺皮不容易破。（小方法：可在水里加点盐，水饺皮更耐煮）

3、便利程度。

纯手工速冻水饺在超市就能轻易买到食用，不像普通的饺子需要自己动手制作。

4、口味

纯手工速冻水饺和一般家中包的普通饺子特别大的区别在于新鲜程度不一样，其次是味道和营养不同。由于纯手工速冻水饺是大批量生产速冻保鲜制成，相对口味适中，但是馅儿的内容不可控，特别是用肉肥瘦问题。而自家包的一般饺子，用料、用材都是根据自己口味选择添加制作的，且现食现做肉质、蔬菜、配料都是新鲜的时间，吃起来当然口感更好。

速冻面米的分类及相关定义

产品简介：速冻米面食品是指以小麦粉、米、杂粮、等粮食为主要原料或同时配以(单一或多种配料)肉、禽、蛋、奶、蔬菜、果料、糖、油、调味为馅料，经成型，生制或熟、制速冻、包装面成的食品。

根据加工方式不同，速冻面米食品可分为生制品及熟制品。生制品 是***前未经加热成熟的速冻面米食品，例如：速冻水饺等。熟制品是***前经过加热成熟的还冻面米食品。如速冻豆沙包等。