水晶火锅是以水晶锅为烹饪器具,焖烤涮三位一体,利用水晶吸热快,散热慢的特点制作出美味佳肴的新兴特色餐饮形式.
水晶火锅特点
一.水晶火锅以***水晶锅、水晶盘,浑然天成,1800℃高温的炼铸,耐800℃高温,“焖、烤、涮、炒”无所不能!久烧不变形、不变色、耐强碱、耐强酸,能承受“-60℃至800℃瞬间的骤冷骤热”!
二.天然特性,富含钾、钠、钙、镁、锌,能对***起到***效果,延缓***,促进美容.
三.晶莹剔透,干净卫生,拿水一冲,铲子一刮就干净!省时省力!
四.吸热快、散热慢、使熄火后20-30分钟仍有一定的温度,50%的燃气都被节省!
五.集中餐内涵与西餐理念于一炉,通过“焖”、“烫”、“烤”完成对食材的料理,完全不需后厨煎炒,整个制作过程都在客人的餐桌上进行,横空出世短短数年,便因“无明火、无油烟、美味营养、方便快捷”而飞速发展