




雅各布贻贝,花园水芹和白鱼子酱-慕尼黑Atelier餐厅-主厨Jan Hartwig
这道雅各布贻贝,花园水芹和白鱼子酱由三组不同大小的部分组成,三者构成了斜三角状态,咖啡馆,犹如海中小岛。三角形是稳定感较强的形状,但大小面积所有不同,在平衡中有诞生出一种不平衡的美,犹如黄金分割,避免造型死板。
Jan Hartwig非常注重食物的可持续发展
米其林二星餐厅Atelier坐落在德国慕尼黑的Bayerischer Hof酒店内,酒店已有百年历史,屡获殊荣。主厨Jan Hartwig专注于区域和季节性食物,在仔细挑选原料时强调地域和可持续性。每道菜,他的主要目标是去掉盘子中不必要的额外装饰。
***出名的咖啡馆,brunch有点“色”!
作为性i冷淡风设计的精品咖啡馆,
GREYBOX当属代表性选手!
简洁线条构成了充满无限想象的空间
迷倒了各地的资i深咖啡狂魔,
现在,这个“***盒子”又来散发魅力了!
全天候供应的brunch套餐,满足上班族的午餐选择
198元一杯的手冲瑰夏,咖啡老饕们的不二选择

三四线城市将成为餐饮新的发力点
中国三四线城市的消费升级机遇,被各大***机构以及企业普遍看好。
1、从社会角度来讲:
一方面,从人口数量上来看,三线城市的人口增长明显比一、二线城市迅猛。目前,三线城市的人口规模是一线城市的 6 倍左右,且近 10 年人口增速仍会高于一、二线城市。
国家放开二胎政策,响应度更高的也是低线市场家庭,创造新一波的人口和消费红利。
另一方面,从财富角度看,据麦肯锡预测,未来十年内,中国城市家庭中,中产阶级及富裕阶层的占比将大幅提升,在 2022 年时达到 81%。
其中,来自三、四线城市的中产阶级,将成为占比增长最快的群体。
三四线城市的中产阶层,他们所在的城市房价不高,有更多的闲钱买买买、玩玩玩。这群人也越来越需要,通过他们的购买行为来彰显自我,并维护自己的社会地位。
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