英文名:Propylparaben 又名:对羟基苯甲酸丙酯。分子式:C10H12O3;分子量:180.21。 性状:无色细小晶体或白色结晶性粉末。无臭无味但有麻舌感。水溶液呈中性。难溶于水。易溶于乙醇、丙二醇和***。溶于甘油及花生油。 用途:防腐剂、抗微生物剂。 限量:GB 2760-2002(g/kg):果蔬保鲜0.012;食醋0.10;碳酸饮料0.20;果汁(果味)型饮料、果酱、酱油、酱料,0.25;糕点馅0.5;蛋黄馅0.20。 2、FAO/WHO(1984):果酱和果冻,1000mg/kg。3、FDA,§184.1670,2000:0.1%。 毒性:1、ADI 0~10mg/kg(FAO/WHO,2001)。2、GRAS (FDA,§184.1670,2000)。 |