使用商用炉灶节能的经济效益明显。每年节约的燃油气相当于胜利油田的年产量，每年可以为餐饮行业节约一千多亿元的成本。商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备，具有非常强劲的功率（火力）和稳定性。其人性化设备体现了人与设备的***结合，可应用于各种严禁明火的商用厨房及食品加工加热行业，并可根据用户需求特殊设计。
商用电磁炉商用电磁炉优势在哪里？
1、性能稳定：商用电磁炉经过各项稳定性测试，属于商用工业级产品，具备家用电磁炉无法比拟的稳定性和耐用性。
2、技术完善：开机自诊功能和两小时无人操作定时关机功能，能测知电磁炉（灶）的工作环境是否正常（电压稳定与否，环境温度是否适当或机体内部是否有故障）。如长时间无人操作商用电磁炉（灶）相关旋钮，机器将视为操作者已忘记或外出，两小时自动关机，令使用更安全。
3、品质优良：相关配件德国原装进口，而高温600度，炉灶厂家，耐冲击，淮南炉灶，高强度微晶板。确保了产品的质量与稳定性。
4、制作过程严格：每一个生产过程包括对频率、波形、协率、抗干扰等。都有严格的品质管控措旋，使产品生产规范化、标准化、数据化。
灶具设备目前用的比较多的是天然q气或者液化气灶。其中，商用炉灶，***常见产品有，双头单尾灶，炉灶批发价格，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用。随着电磁技术的发展，现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具，绿色环保，节省成本，将是未来的发展趋势。
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