开冰淇淋店的流程:
如何开冰淇淋店 - taylorfood - 冰饮美谈
一个阶段是准备工作,首先需要对市场的了解,产品的认识,商圈消费群体。同业竞争,对自己的人力、财力、时间做一个整体的评估。开店的规模和形态,产品的特色***以及价格的策略。品牌的考察,供应商的来源,资金准备等。
第二个阶段是执行过程。办理或注册公司或商铺或加盟手续,完成冰淇淋店所有的吧台的部分、座位、以及生产设备,操作的流程,选定所有的设备,确定水、电、动力及采购,监工到所有的完工。
第三个阶段从开幕开始到一个月的营业阶段。开幕当天的活动,需要注意客户的反应跟当初开店理想的有没有差距。
注册公司或商铺或加盟:
对市场或消费群体有深刻的了解后,注册一个有代表性的公司名称,有一个独特的LOGO,冰淇淋加盟语,并做好市场***。
在选择一个冰淇淋加盟的时候,我们必须寻找一个有多年经验的加盟店来加盟,即要做好前期考察的工作,选择自己周变朋友喜欢的品牌,甚至自己也吃过的品牌。
器械采购:
软式冰淇淋机、硬式冰淇淋机,刨冰机、制冰机、冰沙机、雪柜等相关的冰品设备可以通过市场了解分析总结自己认可的品牌,并根据自己的人力财力,选择国产或进品设备,然后货比三家,都可以买到价廉物美实用的设备。
开业成本:
开冰淇淋店所需的条件与相等规模的饭馆差不多,面积从10平米到80平都可以,规模与档次不同,所需要的资金也有很大的差异,中档店、微型店和路边店差距非常巨大。
如何选址:
冰品店适合开的地方:学校附近、步行街、商业区、百货公司、专柜等都是很好的选择,为了避免***竞争,在周围500米距离之内不要有类似的冰品店。这是比较好的选择的要求。
如何作好卫生:
冰品***怕的就是卫生上的工作,冰品含有很高的牛奶含量,牛奶这个产品很容易引来繁殖,所以做好卫生工作是特别重要的。跟冰淇淋接触的器皿或者冰淇淋勺都必须勤加清洁,以及店里面的清洁卫生都必须时时的注意。
冰淇淋的温度必须达到零下22度,更必须时时注意冰淇淋柜的电源是否到位。
关于冰淇淋柜温度上升以后,会影响整个冰淇淋的卫生程度。因为冰淇淋是牛奶跟水果的一个制品,荆门冰淇淋加盟,很容易繁殖,所以必须特别的注意卫生的工作。
火烤棉花糖冰淇淋不同于一般的冰淇淋,基本上是没有季节限制的。对于很多学生群体来说追求的就是一种新奇和刺激,回想自己头一次吃这种冰淇淋的感受,是多么的美好,想来学生群体多半也是这样的。
后来证明他的想法还是比较准确的,刚刚开店,就吸引来无数的学生群体,刚刚开始的一个星期生意一直是比较火爆的,平均每天可以赚600元左右,冰淇淋加盟网站,可是这种现象仅仅是持续了一段时间,当大家对一种食物已经失去新鲜感的时候,很快就会被另一种食物给吸引过去。
后来询问顾客,华夫冰淇淋加盟,才知道,他家的品种实在是太少了,几种口味都吃过后,大家很快就会对它失去新鲜感。再者,冰淇淋不同于一般的小吃店,不能够当主食来吃,说白了就是一种零食。试想有哪种零食大家会经常买来吃。
为了挽回这种糟糕的局面,经过一段时间的学习和调研。现如今他家的火烤冰淇淋除了一些比较基本的牛奶和巧克力味之外,还新增了很多果汁口味,还有杏仁,瓜子,核桃和葡萄干等干果的添加。
新品一经推出很快又吸引了一批新的顾客来购买,这次口感获取了更多人的赞美。这种冰淇淋总体上给人的感觉是比较惊喜的,因为你永远不知道,你下一口咬下去会是一个什么味道。
小伙子深知,做这种生意要想长期获得客源,唯有通过不断的推新品,和做活动才能够将客人牢牢地套住,现在不管你是什么时候去,店门口都是可以看到有很多的人排队。
小店开业不到半年就已经把成本都回收了,现在每天的营业额都是可以达到每天800元左右,生意好的时候甚至可以上千。
狗狗也爱冰淇淋 冰淇淋店为其“私人订制”
炎热的夏天就要来了,每到这时,各种口味和形态的冰淇淋就会成为人们解暑的必备品。然而,不只人们爱吃冰淇淋,狗狗们见到诱人的冰淇淋,也会迫不及待,跃跃欲试,忍不住想尝试一番。为此,不少冰淇淋店还推出专门给狗吃的冰淇淋,深受狗主人欢迎。
狗狗过上人类生活 爱吃冰淇淋遛弯后忙冲凉
此前,一只2岁大的狗狗奥利就非常喜欢吃冰淇淋。奥利和主人生活在英国北泰因赛德,每当它听见冰淇淋车开到家门口放的音乐时,就会“发疯”一样跑出来,甚至不惜插队,以便能吃到自己喜欢的冰淇淋。
由于奥利成了这家冰淇淋店的常客,主人不得不开始付它的冰淇淋钱。而由于奥利***的生活方式,主人甚至考虑给它脖子上挂一个钱包。
奥利的主人还说,奥利每次出门遛弯后回家会自顾自去洗澡,看起来“没礼貌”。“它不是一只狗,它更像是一个人。”
两只狗狗在主人安排下,很快就把一个冰淇淋瓜分干净了。
两只狗狗在主人安排下,很快就把一个冰淇淋瓜分干净了。
两宠物狗分吃冰淇淋:一个斯文舔一个囫囵吞
不只是奥利,另外两只狗狗也对冰淇淋爱不释手。日前,有***在视频网站上上传了一段两只宠物狗分吃冰淇淋的有趣视频,视频片段中,一小一大两只狗狗在主人安排下,“你一小口,我一大口”,很快就把一个冰淇淋瓜分干净了。
视频显示,宠物主人下车从快餐店买了一个冰淇淋,在车内等候多时的一大一小两只宠物狗一看见诱人的冰淇淋就迫不及待,跃跃欲试,大狗库伯甚至要冲上来一口吞掉。宠物主人赶紧对库伯说:“库伯,不要,先让黛西吃两口”。
就这样,在主人的安排下,小狗黛西先吃上了冰淇淋,它迫不及待地舔了几口,还没等回过味来,库伯就上来一口把大部分冰淇淋吞下了肚,旁边的黛西都看呆了。
英国布姆兰宠物协会推出全世界一辆专属狗狗的冰淇淋车。
德国冰淇淋店推出专门给狗制作的冰淇淋
了解到狗狗对冰淇淋的需求后,不少冰淇淋店为其“私人订制。”近日,德国一家冰淇淋店就推出专门给狗吃的冰淇淋,深受狗主人欢迎。
这家冰淇淋店老板表示,他注意到天气炎热人们买冰淇淋时,经常会多买一个冰淇淋,带回家给宠物狗吃,因此他决定,制作专门给狗吃的冰淇淋。
据悉,这位老板用把香肠混在冰淇淋中,制作出专门给宠物狗吃的冰淇淋。
但德国养狗协会称,给狗吃冰淇淋应该没有问题,但不要让狗吃太多冰淇淋。
不只是德国,几年前,英国布姆兰宠物协会(Boomerang Pets Party)就曾推出了全世界一辆专属狗狗的冰淇淋车,希望“透心凉”的冰淇淋能为狗儿们消暑。
据报道,这辆狗狗专用冰淇淋车被命名为“K99”,除了提供传统的香草冰淇淋外,还研发了迎合狗狗口味的火腿和鸡肉冰淇淋,更不忘洒上狗狗“爱不释口”的骨头小饼干。
冰淇淋厂商强调,狗狗冰淇淋不是随便调配出来的狗食,整个过程都是经过科学家“监控”的,结合了温度、材料和口味才推出的“高科技产品”,不但美味又消暑,更重要的是,对狗狗的身体完全没有负担。
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