餐厅用干锅油|正宗干锅油厂|餐厅用干锅油哪家好？

餐厅用干锅油？餐厅用干锅油哪家好?来辣之源选餐厅用干锅油

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餐饮中的干锅店发展非常好，餐厅用干锅油批发价格，这是因为火爆的生意。但是想要成功，对于开店新手来说是非常不容易的，在开店前必须选择一个合

适的开店位置，这样才能让店内的生意有保障。那么具体影响干锅店选址的因素有哪些呢?

对创业者来说，干锅加盟店的店租不能仅看表面的价格，而应考虑租金的性价比问题。举例来说，对月销售在2万元左右的店，其月租金在2000元-3000元比较合适，能保证一定的毛利率。(大约租金占销售额的10%左右类推)。选址要有前瞻性。并不是所有的黄金市口都一定***，有时遇到市政规划变动，热闹的地段也有可能变成冷僻之地。

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干锅猪蹄

在川厨手里，雪豆与猪蹄是一对好搭档，而此菜正是把猪蹄经过卤制后，斩成块下锅与煮的雪豆同炒成干锅菜。

1.先把卤猪蹄块在热油锅里稍炸，然后倒出来沥油。另把青椒节、红椒块和煮好的雪豆入盆，与干锅酱、干锅油一起配成干锅料，待用。

2.净锅放菜油烧热，先下姜片、蒜片、大葱节、花椒和干辣椒节炒香，在倒入配好的干锅料炒几下后，加入猪蹄块并调好味，炒至香味浓时便起锅，装在干锅里上桌。

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